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Galettes des Rois
Betterave - Champignons
Entrées chaudes - Tartes salées
Avocat - Coquilles St-Jacques
Soupes - Plats chauds
Ananas - Raisin - Chataigne
Kaki Persimon - Figue
Banane - Clémentine de Corse
Crêpes et Galettes

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Chandeleur 2021
2 février 2021
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La France des Biscuits et des Gâteaux


La recette d'origine des biscuits et gâteaux apparaît dès l'Antiquité dans les sociétés sédentarisées qui maîtrisent la céréaliculture et arrive en France avec les légions Romaines. Dès lors, différentes recettes sont créées, au gré des traditions régionales, des voyages, des découvertes de nouveaux ingrédients, de l'inventivité des cuisiniers et biscuitiers-pâtissiers…








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