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Recettes de cuisine française traditionnelles par Cooking2000



Recette du jour : Tartelettes aux pétales de pommes et Confiture de Fraises-Framboises


Tartelettes aux pétales de pommes et Confiture de Fraises-Framboises
Tartelettes aux pétales de pommes et Confiture de Fraises-Framboises
Photo : © Bonne Maman / Matthieu Langrand & Chloë Sommelet
Photo : © M. Langrand
Chloë Sommelet
Personne(s) : 6 personnes

Ingrédients :
1 pâte feuilletée
1 pot de confiture de Fraises-Framboises Bonne Maman®
2 pommes Ariane
50 g de sucre en poudre
le jus d'un demi-citron
1 cuillère à café de cannelle moulue
du sucre glace et des fruits rouges


Les différentes étapes :

• Faire préchauffer le four à 190°C.

• Laver les pommes et ôter le trognon.
• Les couper en quartiers puis en fines lamelles.

• Dans une casserole d'eau remplie au 3/4, verser le sucre et faire bouillir.
• Placer les lamelles de pommes dans l'eau bouillante et laisser cuire 5 minutes.
• Les égoutter et les mettre dans un saladier avec le jus de citron.

• Découper des bandes de 5 cm de large dans la pâte feuilletée et étaler la Confiture de Fraises-Framboises Bonne Maman®.
• Placer les lamelles de pommes sur chaque bande en les faisant se chevaucher.
• Saupoudrer de cannelle moulue et rouler la bande de pâte sur elle-même.

• Placer les roses dans des moules à muffin et étaler à nouveau de la Confiture de Fraises-Framboises Bonne Maman® sur le dessus des pommes.
• Enfourner 35 minutes en surveillant la coloration.

• Laisser tiédir à la sortie du four.

• Saupoudrer de sucre glace et décorer avec les fruits rouges.



© Bonne Maman
Tous droits de reproduction réservés


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Croque pissaladière
aux girolles et à
la Fourme d'Ambert

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Photo : © Ludovic Combe

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Bouchées de Gambas au
Magret de Canard Fumé
et Tabasco® Chipotle

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Photo : © Tabasco

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Mini-Cakes Tomates
grappes, Feta, Basilic,
Graines de Courge

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Photo : © Amélie Roche / Interfel

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Interfel



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