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la Semaine du Goût
Le Goût : www.legout.com
• Visuel et thème 2005
• Leçons de Goût
• Le Goût à la Carte
• Le Goût dans les régions
• Les Talents du Goût
• Escales gourmandes à Paris avec le CICT
Le site Cooking2000 n'est pas un partenaire de la Semaine du Goût.
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La Semaine du Goût - Edition 2005
Les Talents du Goût
Depuis sa création en 1990, la Semaine du Goût s’est attachée à défendre le goût français en
développant l’éducation du public, notamment des plus jeunes, et en encourageant toujours plus
d’initiatives allant en ce sens.
La Semaine du Goût n’aurait pu exister sans les centaines de professionnels transmettant
leur passion et leur savoir-faire aux petits et grands qui suivent régulièrement l’opération. C’est
pourquoi, la Semaine du Goût a souhaité cette année rendre aux professionnels ce qu’ils lui ont
apporté et les met à l’honneur à travers cette nouvelle opération qu’est « les Talents du Goût ».
Professionnel d’un métier de bouche, agriculteur, professionnel de l’industrie agro-alimentaire,
enseignant, salarié de la restauration collective, restaurateur, professionnel ou artisan exerçant une
activité en lien avec les professions citées précédemment, ayant des talents cachés ici et là, pourront
donc s’inscrire à cette nouvelle opération qui s’attache à valoriser les talents autour du goût !
Intitulé « Les Talents du Goût », ce concours est ouvert jusqu’au 3 septembre à tous
ceux qui oeuvrent à promouvoir le goût, sous une forme ou sous une autre, avec parfois beaucoup de
simplicité et d’humilité mais aussi de créativité, d’originalité et d’audace.
Sculpteurs de nougatine, aiguiseurs de couteaux uniques en France, créateurs de jus de fruits,
agriculteurs défendant amoureusement leur fabrication… sont autant de talents qui pourront susciter
l’intérêt du jury composé de 10 personnes représentatives du goût en France.
Les prix des Talents du Goût seront remis dans un théâtre parisien de manière événementielle le
premier jour de la Semaine du Goût par Jean-Luc Petitrenaud en présence de nombreux acteurs de la
Semaine du Goût dont le Ministère de l’Agriculture et de personnalités comme Yann Queffelec,
président du jury de cette nouvelle opération.
Le Goût : le site
Avant et pendant la Semaine du Goût, l'ensemble des renseignements sur « Les Talents du
Goût » est disponible sur le site www.legout.com.
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