Ingrédients : • 12 noix de Saint-Jacques • 1 pot de Fruitée Intense Figue Bonne Maman® • 30 g de beurre • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique • 3 figues fraîches • sésame • fleur de sel
Les différentes étapes : • Faire fondre le beurre dans une poêle.
• Lorsqu'il est bien chaud, faire dorer les noix de Saint-Jacques pendant 2 minutes maximum de chaque côté.
• Les retirer de la poêle et les réserver au chaud.
• Verser le vinaigre balsamique et la Fruitée Intense Figue Bonne Maman® dans la poêle.
• A l'aide d'une spatule, faire revenir le mélange.
• Disposer des tranches de figue et déposer les noix de Saint-Jacques dessus.
• Les arroser d'une cuillère à soupe de coulis de Fruitée Intense Bonne Maman® au vinaigre balsamique.
• Ajouter une couche de Fruitée Intense Bonne Maman® sur les noix et saupoudrer d'une petite pincée de fleur de sel et de sésame.
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