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Rendez-vous Gourmands avec Thalys
Arrêt à Ostende (Belgique)
Nouvelle icône de la gastronomie dynamique et décomplexée, Julie Andrieu a accepté d'accompagner
Thalys dans cette petite aventure gastronomique.
Des valeurs communes ont présidé à cette rencontre alléchante : la curiosité, l'inventivité,
l'ouverture d'esprit, l'envie d'aller vers les autres, le sens du service…
À partir des différents produits recensés ici, Julie a concocté quelques recettes que vous
retrouverez dans nos pages. Arrêt à Ostende (Belgique).
Ostende est une ville cosmopolite, riche d'une histoire faste, une ville portuaire bigarrée, une
station balnéaire moderne et dynamique et une ville culturelle à part entière : la ville natale
d'Ensor ne cesse d'inspirer des générations d'artistes.
Si vous visitez Ostende, c'est l'occasion de découvrir les harengs secs qu'on dégustera
le long d'une promenade sur la digue, ou découpés en petits carrés qu'on mâchouillera comme du
chewing-gum.
Photo : © DR
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Bien entendu, tout séjour à Ostende ne peut s'achever sans dégustation des fameuses petites
crevettes grises qui font la fierté de la Belgique.
Nature ou en croquettes, toujours fraîches et si fines de goût.
Pour en savourer, nous vous recommandons James Taverne, au sein de la James
Ensorgalerij (34) / 8400 Ostende.
Leur n° de tél : 00 32 59 70 52 45.
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Pour les voyageurs en provenance de Paris, Ostende est desservie 10 fois par jour. Soit en
liaison directe en 2h40 à partir de 58 euros l'A/R*, soit avec correspondance à Bruxelles en
2h48 (temps moyen) à partir de 59 euros l'A/R au tarif Smilys « Toute Gare Belge »**.
(*) Prix mentionnés au tarif Smilys. Conditions : en vente jusqu'à 14 jours avant le départ,
A/R obligatoire, sous réserve de disponibilité du tarif, billets ni échangeables ni remboursables.
(**) Grâce au tarif « Toute Gare Belge », les billets Thalys sont aussi valables sur les
trains intérieurs belges, au départ ou à destination de Bruxelles-Midi.
(Source : Thalys)
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