Ingrédients : • 250 g de fraises Ciflorette • 25 cl de lait • 25 cl de crème liquide • 120 g de sucre • 4 g d'agar-agar • ½ gousse de vanille • 1 cuillère à soupe de thé vert matcha • 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
Les différentes étapes : • Dans une casserole, mettez le lait, la crème liquide et le sucre à frémir avec les graines de la gousse de vanille.
• Ajoutez l'agar agar, faites bouillir 1 minute sans cesser de mélanger vivement.
• Retirez du feu.
• Délayez le thé vert dans 2 cuillères à café d'eau chaude et ajoutez à la préparation.
• Versez dans des petits verres en remplissant aux 2/3 et placez au réfrigérateur 4 heures au moins.
• Au moment de servir, lavez puis équeutez les fraises, coupez-les en 2 dans la hauteur et mélangez-les délicatement avec l'eau de fleur d'oranger.
• Disposez sur le dessus des panna cotta et servez.
• Découvrez nos recettes à base de fraise.
• Consultez nos recettes de Panna cotta.
• Variété disponible de mars à juillet, la fraise Ciflorette annonce le retour des beaux jours.
• Vous aimerez les recettes suivantes (de fraises de France) :
Comme toujours, partagez ces informations… • Retrouvez-nous aussi sur Facebook.
• Envoyez cette recettte à vos familles, parents, ami(e)s, etc !!!
• N'hésitez pas à nous donner vos commentaires sur Cooking2000 d'une façon générale.
• Si vous n'êtes pas abonné à notre recette du jour, inscrivez-vous ici.
Retrouvez Cooking2000 sur Facebook (www.facebook.com/Cooking2000) !
