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Recette du jour : Œuf Cocotte Façon Raclette


Œuf Cocotte Façon Raclette
Œuf Cocotte Façon Raclette
Photo : © Patrick Rougereau
Photo :
© Patrick Rougereau
Personne : 1 personne

Ingrédients :
1 œuf plein air Maxi Gourmand L'Œuf de nos Villages
restes de pommes de terre et de topinambours cuits
restes de jambon/charcuterie
fromage à raclette
sel
poivre
1 petit oignon


Les différentes étapes :

• Épluchez les pommes de terre et les topinambours cuits.
• Coupez-les en petits morceaux.

• Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
• Ajoutez les topinambours et les pommes de terre.
• Salez et poivrez, puis laissez rissoler quelques minutes.

• Versez le mélange de légumes au fond de la cocotte individuelle.
• Découpez vos restes de jambon/charcuterie et de fromage (une tranche) en petits dés.

• Mélangez aux légumes.
• Cassez l’œuf dans la cocotte et enfournez environ 5 minutes à 190°-200°C.

• La cocotte est prête lorsque l'œuf est cuit.



Une recette de Soizig S. du blog croquelavie.fr

© L'Œuf de nos Villages
Tous droits de reproduction réservés.


En savoir plus…

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(*) Sachez apprécier et consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.


Bon appétit…



Séance de rattrapage
Turbot croustillant
noisette amande,
sauce cannelle

Turbot croustillant noisette amande, sauce cannelle
Photo : © Patricia Kettenhofen

Photo :
© P. Kettenhofen
Jalousie de Saumon
à la
fondue de légumes

Jalousie de Saumon à la fondue de légumes
Photo : © Rosières

Photo :
© Rosières
Saint-Jacques aux
poireaux de Normandie
et sa tuile au parmesan

Saint-Jacques aux poireaux de Normandie et sa tuile au parmesan
Photo : © Pierre Chivoret / Alexia Janny

Photo : © P. Chivoret
Alexia Janny



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