Cooking2000 - février 2002



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Jeudi 28 février 2002
Les volailles ont enfin leur propre page
L'appellation "Volaille" regroupe les poules, poulets, coqs, pigeons, canards, dindes, oies, pintades, coquelets, cailles, chapons et lapins.
Bien évidemment notre page Viandes existe toujours, et nous continuons d'ajouter d'autres recettes (comme les recettes avec des "Produits Tripiers".

Si vous ne trouvez pas la recette que vous cherchez, consultez :
- Top 100 des sites gratuits de recettes
- Visitez nos rubriques : livres et logiciels.


Lundi 25 février 2002
La Bière de Mars
Un nouveau dossier vous présente la Bière de Printemps. Elle arrive dès le 1er mars, et elle n'est disponible qu'en pression. Sachez apprécier et consommer avec modération.


Mercredi 20 février 2002

La poire est à l'honneur avec deux recettes classées dans notre nouvelle page Cuisine du Monde.

Le Curry de poulet aux poires pour commencer, et un dessert aux poires, le Baklava aux poires à notre façon pour terminer le repas.

Si vous avez une fabuleuse recette à base de poires, vous trouverez le concours "Le jeu La Poire Sucré-Salé" dans notre page concours.


Vendredi 15 février 2002
Pieds et paquets marseillais
En France, le froid est revenu. Si vous avez prévu de rester au chaud, ce plat est pour vous car il vous faudra environ 8 heures de cuisson.

Si vous préférez rester moins longtemps en cuisine, la recette des Rognons de veau aux cèpes, aux courgettes et aux petits légumes est faite pour vous.

Une autre recette de produit tripier vous donnera une idée de plus pour le week-end : Sauté de gras-double à la graine de moutarde et sucs de tomate fraîche


Jeudi 14 février 2002

Bonne Saint Valentin à toutes... et à tous.
Nous avons mis à jour le formulaire pour nous écrire, n'hésitez pas à l'utiliser.


Lundi 11 février 2002

Joues de boeuf braisées à la bière
Les produits tripiers sont de retour avec cette recette de joues de boeuf. Il faudra prévoir 24 heures pour la marinade... Pour rester dans le sujet "Cuisine à la bière", nous vous proposons la recette des Côtes de veau et rissoto aux petits légumes à la bière.


Dimanche 10 février 2002
5 recettes d'oeufs pochés...
Dans notre page Oeufs, nous vous proposons des recettes simples d'oeufs pochés : Si vous ne trouvez pas la recette que vous cherchez, consultez :
- Top 100 des sites gratuits de recettes
- Visitez nos rubriques : livres et logiciels.


Jeudi 7 février 2002
La bière est à l'honneur dans les recettes.
Pour commencer, un rappel concernant l'alcool : Sachez apprécier et consommer avec modération.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.


Le cocktail Bimarros est un cocktail à base de bière. Ensuite, nous vous proposons un poisson cuisiné à la vapeur de bière, il s'agit du Cabillaud à la vapeur de bière, sauce acidulée.
Et pour terminer ce repas, un dessert gourmand toujours à la bière : le Mille feuilles caramélisées à la bière et fruits rouges.


Lundi 4 février 2002
Soupe froide d'avocat à la bière, tomates concassées
Cette soupe est délicieuse, on reconnaît facilement tous les arômes présents dans les ingrédients.

Notre page concours a été mise à jour. Elle propose un nouveau concours lié aux crêpes.

Avez-vous visité notre nouvelle page appelée Cuisines du Monde ?







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