Salade piémontaise

Coût Personnes Préparation Cuisson

4

20 minutes

20 minutes

Les différentes étapes :

• Eplucher, laver les pommes de terre et les couper en dés.

• Les faire cuire à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes.

• Laver et couper la tomate en petits dés.

• Couper les cornichons en fines rondelles.

• Ajouter les dés de dinde Chic'n Salade.

• Egoutter les pommes de terre et les laisser refroidir.

• Cuire l'œuf 10 minutes à l'eau bouillante.

• Faire refroidir l'œuf dur sous un courant d'eau froide puis l'écaler.

• Couper l'oeuf dur froid en petits morceaux.

• Dans un saladier, mélanger les 50 g de fromage blanc avec le jaune d'œuf (cru), la moutarde, sel et poivre de façon à obtenir une sauce homogène.

• Ajouter tous les ingrédients et mélanger délicatement du bas vers le haut pour que la sauce nappe bien les ingrédients.

• Couvrir le saladier et réserver au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

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