Salades

Salade de langoustines, pois gourmands…Salade de langoustines, pois gourmands, vinaigrette à la bière de Noël

• Prép. : 15 minutes
• Cuisson : 10 minutes

Salade de moules aux pois gourmands et aux…Salade de moules aux pois gourmands et aux noix

• Prép. : 15 minutes
• Cuisson : 13 minutes

Salade fraîcheur d'asperges vertes et…Salade fraîcheur d'asperges vertes et crevettes à la Bière de Printemps

• Prép. : 20 minutes
• Cuisson : 08 minutes

Salade acidulée de Kiwi au crabe et pomme…Salade acidulée de Kiwi au crabe et pomme verte

• Prép. : 10 minutes
• Pas de cuisson

Salade nordique aux kiwis

• Prép. : 15 minutes
• Pas de cuisson

Salade de roquette aux pêches de nos Régions…Salade de roquette aux pêches de nos Régions, Bresaola et Provolone

• Prép. : 10 minutes
• Pas de cuisson

Couronne de mâche aux pétales de haddock

• Prép. : 05 minutes + 30 minutes de marinade
• Cuisson : 10 minutes

Jeunes Pousses et Fleur en sucré salé

• Prép. : 10 minutes
• Pas de cuisson

Niçoise à la mâche, façon nantaise

• Prép. : 15 minutes
• Cuisson : 30 minutes

Salade de noix de Saint-Jacques et…Salade de noix de Saint-Jacques et tagliatelles aux herbes

• Prép. : 20 minutes
• Cuisson : 10 minutes

Fraîcheur de primeurs de l'île de Ré en fin…Fraîcheur de primeurs de l'île de Ré en fin mesclun à l'huile de noisette

• Prép. : 05 minutes
• Cuisson : 06 minutes

Salade de pommes de terre primeurs AOC de…Salade de pommes de terre primeurs AOC de l'Ile de Ré au citron confit et crevettes

• Prép. : 10 minutes
• Cuisson : 10 minutes

Salade de Printemps à la Ratte du Touquet

• Prép. : 20 minutes
• Cuisson : 35 minutes

Salade minceur de pommes de terre de l'Ile de…Salade minceur de pommes de terre de l'Ile de Ré aux fines herbes

• Prép. : 05 minutes
• Cuisson : 10 minutes

Salade de pommes de terre et haricots

• Prép. : 10 minutes
• Cuisson : 15 minutes

Petite salade de pommes de terre, menthe et…Petite salade de pommes de terre, menthe et concombre

• Prép. : 06 minutes
• Cuisson : 10 minutes

Salade Ardéchoise

• Prép. : 20 minutes
• Cuisson : 40 minutes

Salade au Comté et sa vinaigrette au miel

• Prép. : 15 minutes
• Cuisson : 40 minutes

Salade de ris d'agneau et petites girolles

• Prép. : 20 minutes + 3 heures de trempage
• Cuisson : 20 minutes

Salade de riz au Comté

• Prép. : 05 minutes
• Cuisson : 20 minutes

Salade de foie d'agneau de lait au cumin

• Prép. : 05 minutes
• Cuisson : 30 minutes

Salade de foies de lapin confits

• Prép. : 25 minutes
• Cuisson : 30 minutes

Salade Fraîcheur aux Gésiers de Canard Confits

• Prép. : 10 minutes
• Cuisson : 20 minutes

Salade de pissenlits aux lardons

• Prép. : 10 minutes
• Cuisson : 05 minutes

Salade Cæsar au lapin

• Prép. : 20 minutes
• Cuisson : 25 minutes

Salade printanière aux alliances d'échalote

Salade Savoyarde au Beaufort

• Prép. : 10 minutes
• Cuisson : 20 minutes

Salade tiède de tripous

• Prép. : 15 minutes
• Cuisson : 15 minutes

Tartine du soleil aux deux salades

• Prép. : 10 minutes
• Cuisson : 02 minutes