Recettes de glace
Les glaces, c'est quand vous le voulez…
Intégrés dans une alimentation équilibrée, les glaces, granités, sorbets et crèmes glacées présentent de nombreux atouts !
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Recettes de glaces salées
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Gougère et glace au Beaufort et son coulis de…Gougère et glace au Beaufort et son coulis de tomates fraîches
- Prép. : 30 minutes + 30 minutes de sorbetière
- Cuisson : 30 minutes
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Pétales de morue fraîche, Sorbet citron vert
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Sardines grillées "à la plancha", granité de…Sardines grillées "à la plancha", granité de tomates et tuiles de parmesan
- Prép. : 25 minutes + 3 heures de congélation
- Cuisson : 10 minutes
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Sorbet à l'avocat
- Prép. : 15 minutes (+ 2 heures de macération)
- Pas de cuisson
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Sorbet citron vert et saumon fumé
- Prép. : 10 minutes
- Pas de cuisson
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Sorbet citron vert, avocat et curry
- Prép. : 15 minutes
- Pas de cuisson
Recettes de glaces sucrées
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Bonhomme de neige, Glace noix de coco
- Prép. : 20 minutes
- Pas de cuisson
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Brioche et Glace aux fraises
- Prép. : 15 minutes
- Pas de cuisson
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Clémentines de Corse givrées
- Prép. : 25 minutes + 4 heures de congélation
- Pas de cuisson
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Coupe évasion
- Prép. : 05 minutes
- Pas de cuisson
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Coupe Jet-Set
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Crêpes aux châtaignes, glace aux marrons…Crêpes aux châtaignes, glace aux marrons glacés
- Prép. : 40 minutes + 6 heures de repos
- Cuisson : 25 minutes
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Croustillant de Marrons, Chocolat, Caramel et…Croustillant de Marrons, Chocolat, Caramel et Lait Mousseux de Vanille
- Prép. : 35 minutes + 1 heure de sorbetière
- Cuisson : 40 minutes
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Dessert rouge et Glace au Pouligny…Dessert rouge et Glace au Pouligny Saint-Pierre
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 45 minutes
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Fraîcheur de fromage blanc à la framboise…Fraîcheur de fromage blanc à la framboise Sorbet framboise macarons émiettés
- Prép. : 15 minutes
- Pas de cuisson
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Glace 3F : Fraîcheur Fraises et Framboises
- Prép. : 05 minutes
- Pas de cuisson
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Glace à la noix de coco
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Glace au lemon curd
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Glace caramel crumble
- Prép. : 10 minutes + 20 minutes de réfrigération
- Cuisson : 02 minutes
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Glace vanille et soupe de cerises
- Prép. : 10 minutes + 3 heures de congélation
- Cuisson : 01 minute
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Granité de pêches blanches de nos Régions…Granité de pêches blanches de nos Régions, tuiles et infusion de citronelle
- Prép. : 20 minutes + 3 heures de refrigération
- Cuisson : 25 minutes
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Granité Pomme-Kiwi et son sirop d'infusion…Granité Pomme-Kiwi et son sirop d'infusion menthe, anis, mauve, réglisse
- Prép. : 10 minutes + 5 heures de congélation
- Cuisson : 05 minutes
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Macaron lisse aux fraises des bois et son…Macaron lisse aux fraises des bois et son Sorbet
- Prép. : 10 minutes
- Pas de cuisson
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Melon surprise
- Prép. : 05 minutes
- Pas de cuisson
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Milk Shake chocolat
- Prép. : 10 minutes
- Pas de cuisson
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Milk Shake pistache
- Prép. : 10 minutes
- Pas de cuisson
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Pain perdu aux noisettes et framboises, glace…Pain perdu aux noisettes et framboises, glace à l'huile d'olive Olï et vinaigre balsamique
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Pêches rôties au lait d'amande Glace pistache
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 13 minutes
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Pomme de Noël dans le four, aux épices et aux…Pomme de Noël dans le four, aux épices et aux raisins secs, glace au pain d'épices
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Profiteroles à la fraise, fraises des bois…Profiteroles à la fraise, fraises des bois, crème fouettée et coulis de fraises
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Pyramide de Sorbets
- Prép. : 20 minutes
- Pas de cuisson
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Sandwichs glacés
- Prép. : 10 minutes
- Pas de cuisson
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Shots de glace Stracciatella chocolat, orange…Shots de glace Stracciatella chocolat, orange et poivre noir & Chocolat, citron vert et poivre noir
- Prép. : 20 minutes (+ une nuit au réfrigérateur)
- Cuisson : 05 minutes
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Smoothie ananas-coco
- Prép. : 05 minutes
- Pas de cuisson
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Smoothie banane-fraise
- Prép. : 05 minutes
- Pas de cuisson
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Sorbet de Mirabelles de Lorraine
- Prép. : 20 minutes + 3 heures de réfrigération
- Cuisson : 20 minutes
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Sorbet Fraises à la Vichy Célestins
- Prép. : 20 minutes + 30 minutes de sorbetière
- Cuisson : 05 minutes
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Sorbet Melon gingembre confit et son caramel…Sorbet Melon gingembre confit et son caramel de melon
- Prép. : 30 minutes + 30 minutes de sorbetière
- Cuisson : 05 minutes
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Soupe de fruits rouges à l'anis et glace au…Soupe de fruits rouges à l'anis et glace au yaourt à la fraise
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Strawberry Sunday
- Prép. : 20 minutes
- Pas de cuisson
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Tartare de Mirabelles de Lorraine à la…Tartare de Mirabelles de Lorraine à la Bergamote
- Prép. : 15 minutes + 1 heure de réfrigération
- Cuisson : 05 minutes
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Tartare de pêches à l'amande et son sorbet au…Tartare de pêches à l'amande et son sorbet au citron
- Prép. : 10 minutes
- Pas de cuisson
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Tarte tatin glacée
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Tartelettes tatin abricot glace vanille
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Yaourt glacé aux fruits rouges et à la…Yaourt glacé aux fruits rouges et à la menthe, éclats de meringue
- Prép. : 10 minutes + 1 heure de congélation
- Pas de cuisson
