Pyramide de Sorbets

Préparation

1. A l'aide d'une cuillère à glace, former des boules de sorbets, les réserver au congélateur 15 minutes.

2. Sur un plat, déposer une première couche de boules en intercalant les parfums.
3. Recommencer l'opération en réduisant le nombre de boules jusqu'à obtenir une pyramide.

4. Remettre au congélateur 10 minutes entre chaque couche.

5. Au moment de servir, décorer de fruits entiers ou coupés en morceaux et de feuilles de menthe.