Les glaces

(Photo : SFIG)

Les Français consomment chaque année 348 000 000 litres de glace, soit à peine moins de 6 litres par an et par personne (*).

Ils l'aiment sous toutes ses formes ; qu'elle soit en vrac, pot, cornet, bâtonnet, cône, barre, spécialité à partager ou encore individuelle…

Aujourd'hui, les comportements de consommation sont multiples.

Tendance de fond et tendance sans cesse renouvelée, la glace, elle, est partout, car avec plus de 200 parfums et sous toutes ses formes, elle sait répondre aux différentes envies et à tous les styles de vie du moment.

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• La glace, c'est le dessert préféré de l'été
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• (* Source : Syndicat des Fabricants Industriels de Glaces, Sorbets et Crèmes Glacées)