Cuisines du monde
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Soupes
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Bouillon miso aux algues et aux champignons
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 05 minutes
-
Bouillon pimenté aux crevettes et à la…Bouillon pimenté aux crevettes et à la citronnelle, nouilles aux oeufs
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Potage PĂ©kinois
- Prép. : 35 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Soupe Castillane au Serrano Consorcio
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 10 minutes
-
Soupe chaude de carotte et Cranberry à la…Soupe chaude de carotte et Cranberry à la coriandre
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Soupe de Carottes et Lentilles Rouges aux…Soupe de Carottes et Lentilles Rouges aux Epices Marocaines
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 40 minutes
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Soupe de melon Philibon au lait de coco
- Prép. : 10 minutes
- Pas de cuisson
-
Soupe de potiron au lait de coco
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 40 minutes
-
Soupe thaĂŻ au lait de coco et langues d'agneau
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 1 heure 40 minutes
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Velouté froid de fromage Manchego au Miel
- Prép. : 05 minutes + 30 minutes de réfrigération
- Cuisson : 10 minutes
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Velouté froid de fromage Manchego au Safran
- Prép. : 05 minutes + 15 minutes d'infusion
- Cuisson : 10 minutes
Entrées
-
Anguilles fumées au radis noir et pomme verte
- Prép. : 15 minutes
- Pas de cuisson
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Banderilles aux amandes
- Prép. : 05 minutes + 30 minutes de repos
- Cuisson : 15 minutes
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Barquette d'endive au crabe
- Prép. : 15 minutes
- Pas de cuisson
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Beignets de gambas, minute de légumes…Beignets de gambas, minute de légumes d'automne et cèpes rôtis, sauce à la crème échalote
- Prép. : 1 heure 30 minutes
- Cuisson : 1 heure 30 minutes (dont 30 minutes pour le fumet)
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Beignets de morue et légumes
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Blaff de langouste pochée à la Créole
- Prép. : 60 minutes
- Cuisson : 60 minutes
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Bouchées de Melon du Quercy à la mozzarella
- Prép. : 10 minutes
- Pas de cuisson
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Brochette de langoustines en gratin, riz noir…Brochette de langoustines en gratin, riz noir vénéré Thaï
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 60 minutes (pour le coulis)
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Brochettes d'emmental Ă la Japonaise
- Prép. : 12 minutes + 30 minutes de marinade
- Cuisson : 07 minutes
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Carpaccio de bœuf et poires en vinaigrette de…Carpaccio de bœuf et poires en vinaigrette de mangue
- Prép. : 15 minutes
- Pas de cuisson
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Carpaccio de Veau de la Pentecôte épicé…Carpaccio de Veau de la Pentecôte épicé, petits oignons nouveaux et coriandre
- Prép. : 15 minutes + 60 minutes de réfrigération
- Pas de cuisson
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Chanterelles et abricots, façon pancakes
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Chouchis de Saumon
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Consommé de foie gras de canard poêlé, navet…Consommé de foie gras de canard poêlé, navet confit au Gewurztraminer, crevettes à la citronnelle et gingembre
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 40 minutes
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Cornets de jambon Serrano Consorcio en tapas
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 35 minutes
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Crème de brebis, langoustines et pain d'épices
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Crevettes habillées de Serrano Consorcio…Crevettes habillées de Serrano Consorcio, aubergines et févettes
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Crostini sésame-pavot, Jambon Cuit, artichaut…Crostini sésame-pavot, Jambon Cuit, artichaut et enoki
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Croustillant d'épaule de lapin aux péquillos…Croustillant d'épaule de lapin aux péquillos et chèvre frais
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 60 minutes
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Croustillants de Mahon en sucré-salé
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Croustillants de pieds d'agneau sur aubergines
- Prép. : 40 minutes
- Cuisson : 60 minutes
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Eventail de Jambon Serrano Label Consortio…Eventail de Jambon Serrano Label Consortio, pommes de terre farcies à la noisette
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 35 minutes
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Manchego, Tuile et Pâte de Coing
- Prép. : 02 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Mille-feuille au fromage Appenzeller® et…Mille-feuille au fromage Appenzeller® et douceur de fruits secs
- Prép. : 10 minutes
- Pas de cuisson
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Mini-tomates farcies à l'Andouille aux herbes…Mini-tomates farcies à l'Andouille aux herbes thaïes
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Noix de Saint-Jacques au fumet de citronnelle…Noix de Saint-Jacques au fumet de citronnelle et nouilles de Soba
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Oeufs brouillés aux truffes et Jambon Serrano…Oeufs brouillés aux truffes et Jambon Serrano Consorcio
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Panna cotta de langoustines en bataille de…Panna cotta de langoustines en bataille de pointes vertes
- Prép. : 10 minutes (+ 4 heures de réfrigération)
- Cuisson : 20 minutes
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Pappa al pomodoro façon Banette
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 35 minutes
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Poêlée d'endives aux gambas et pommes fruits
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 60 minutes
-
Poelée de grosses crevettes sur une purée de…Poelée de grosses crevettes sur une purée de pois chiches aux dattes, chutney de dattes au poivre long
- Prép. : 60 minutes
- Cuisson : 2 heures
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Poêlée de kiwi aux pommes de terre et poulet
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 35 minutes
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Pressé de poissons crus, sauce Queensland…Pressé de poissons crus, sauce Queensland, mille-feuille de radis noir et crabe
- Prép. : 1 heure 30 minutes + 1 nuit de repos au frais
- Cuisson : 15 minutes
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Râble de lapin en salade 'Retour des Indes'
- Prép. : 40 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Ravioles de coques en nage de gingembre
- Prép. : 10 minutes
- Pas de cuisson
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Ravioles de tourteau Ă la ricotta
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Ravioles de foie gras chinoises
- Prép. : 60 minutes
- Cuisson : 3 heures
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Raviolis de fromage Murcia au vin et ses…Raviolis de fromage Murcia au vin et ses petits légumes
- Prép. : 10 minutes + 30 minutes de congélation
- Cuisson : 25 minutes
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Rouleaux de Printemps
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Sushis de courgettes et Torta de la Serena
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Sushi de saumon fumé à la bûche de chèvre et…Sushi de saumon fumé à la bûche de chèvre et pomme Granny Smith
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 60 minutes
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Tapas d'échalotes traditionnelles farcies au…Tapas d'échalotes traditionnelles farcies au fromage
- Prép. : 15 minutes + 1 heure de réfrigération
- Cuisson : 10 minutes
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Tartare aux tomates et Serrano Consorcio en 2…Tartare aux tomates et Serrano Consorcio en 2 textures
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Tempura de Chipolatas aux cebettes et raifort
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Tian de légumes au miel et au thym
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Tournedos de fromage Majorero et ses petits…Tournedos de fromage Majorero et ses petits délices
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 15 minutes
Salades
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Salade d'endives Ă la ThaĂŻlandaise
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Salade d'endives au gorgonzola
- Prép. : 10 minutes
- Pas de cuisson
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Salade de boeuf minute et Amsterdamse Uien…Salade de boeuf minute et Amsterdamse Uien (petits oignons aigres-doux)
- Prép. : 15 minutes + 5 minutes de repos
- Cuisson : 04 minutes
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Salade de mâche au kiwi, fraises et jus de…Salade de mâche au kiwi, fraises et jus de citron vert
- Prép. : 10 minutes
- Pas de cuisson
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Salade de pommes de terre, au concombre et au…Salade de pommes de terre, au concombre et au chèvre, sauce tzatziki
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Salade de pommes de terre Ă la ThaĂŻ
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Salade de poulet façon thaï
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Salade de Thon Mariné, Copeaux de Manchego…Salade de Thon Mariné, Copeaux de Manchego, Jus de Persil
- Prép. : 10 minutes
- Pas de cuisson
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Salade de Veau de la PentecĂ´te Ă la Nordique
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Salade méli-mélo de pommes de terre
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Salade thaï de Princesse Amandine®
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Panzanella au Parmigiano Reggiano
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 10 minutes
-
Salade de pĂŞches au Parmigiano Reggiano
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 05 minutes
Poissons et fruits de mer
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Blinis de pommes de terre à la roquette et…Blinis de pommes de terre à la roquette et flétan fumé
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Curry aux petits pois et aux crevettes
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
-
Curry de poisson et riz basmati, gingembre et…Curry de poisson et riz basmati, gingembre et citronnelle
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 35 minutes
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Dos de saumon mi-cuit, pommes de terre…Dos de saumon mi-cuit, pommes de terre rattes, sauce bière de Noël et soja
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 08 minutes
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Filets de sole à la plancha et Serrano…Filets de sole à la plancha et Serrano Consorcio aux oignons confits
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Koulibiak de saumon et épinards au Comté
- Prép. : 10 minutes + 2 heures de marinade
- Cuisson : 45 minutes
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Maquereau fumé tiède, marinade de genièvre…Maquereau fumé tiède, marinade de genièvre, misele des champs et oignons frits
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Muffins anglais au saumon et crème aux herbes
- Prép. : 15 minutes + 60 minutes de repos
- Cuisson : 15 minutes
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Pavé de thon grillé au sésame et son coulis…Pavé de thon grillé au sésame et son coulis citronnelle-litchi
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Pavé de truite mi-cuit aux patates douces, au…Pavé de truite mi-cuit aux patates douces, au lait de coco et à la vanille
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 1 heure 20 minutes
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Poisson cru Ă la tahitienne
- Prép. : 20 minutes + 20 minutes de réfrigération
- Pas de cuisson
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Poisson grillé à l'indonésienne
- Prép. : 10 minutes + 30 minutes de marinade
- Cuisson : 10 minutes
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Risotto de velouté de homard et petits cèpes…Risotto de velouté de homard et petits cèpes bouchons
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 45 minutes
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Rouleau de printemps au tourteau
- Prép. : 20 minutes
- Pas de cuisson
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Rougets marinés à l'Aigre-douce
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 02 minutes
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Sardines grillées "à la plancha", granité de…Sardines grillées "à la plancha", granité de tomates et tuiles de parmesan
- Prép. : 25 minutes + 3 heures de congélation
- Cuisson : 10 minutes
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Skrei de Norvège et mille choux aux baies…Skrei de Norvège et mille choux aux baies roses
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Saint-Pierre en retour des îles aux gambas…Saint-Pierre en retour des îles aux gambas grillées, émulsion de noix de coco
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Tartare de maquereau Ă la pomme et au curry
- Prép. : 20 minutes
- Pas de cuisson
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Tartare de thon à l'avocat et sauce au…Tartare de thon à l'avocat et sauce au raifort d'Asie
- Prép. : 50 minutes
- Pas de cuisson
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Tartare de Tsar
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 03 minutes
Plats et viandes
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Agneau mariné et houmous au cumin
- Prép. : 15 minutes + 30 minutes pour la marinade
- Cuisson : 20 minutes
-
Araignée surprise
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
-
BĹ“uf au miel et aux poivrons
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Boeuf et Légumes sautés à la Sauce Soja
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Brochettes de Veau de la Pentecôte façon…Brochettes de Veau de la Pentecôte façon Caraïbes
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Burger de Veau de la Pentecôte aux petits…Burger de Veau de la Pentecôte aux petits légumes
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Cochon de lait rôti tandoori, purée de…Cochon de lait rôti tandoori, purée de patates douces au gingembre
- Prép. : 15 minutes + 3 à 12 heures de macération
- Cuisson : 45 minutes
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Couscous d'agneau aux légumes
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 40 minutes
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CrĂŞpes Orient-Express
- Prép. : 10 minutes + 1 heure 30 de repos
- Cuisson : 05 minutes
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Dry curry de poulet aux fruits secs à la…Dry curry de poulet aux fruits secs à la mauricienne
- Prép. : 15 minutes + 24 heures de marinade
- Cuisson : 45 minutes
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Dymlama, pot au feu de 3 viandes (agneau…Dymlama, pot au feu de 3 viandes (agneau, boeuf, volaille)
- Prép. : 45 minutes
- Cuisson : 2 heures
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Escalopine version exotique
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Filet mignon de porc au wok et chutney de…Filet mignon de porc au wok et chutney de cassis
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 60 minutes
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Foie d'agneau en croûte persillée façon tacos
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Foie de génisse au gingembre
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Foie de veau Ă la polenta
- Prép. : 45 minutes
- Cuisson : 1 heure 15 minutes
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Galette de boeuf Ă la citronnelle
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Gaufres bruxelloises salées aux lardons et…Gaufres bruxelloises salées aux lardons et Maroilles
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Goulasch de veau au paprika
- Prép. : 07 minutes
- Cuisson : 40 minutes
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Grenadins de Veau de la Pentecôte au pavot et…Grenadins de Veau de la Pentecôte au pavot et arabica
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Grenadins de veau au poivre-fleur et au shiso
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Grillades façon asiatique
- Prép. : 15 minutes + 60 minutes de marinade
- Cuisson : 30 minutes
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Joues de veau aux nouilles chinoises et…Joues de veau aux nouilles chinoises et cacahuètes
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Keftas d'agneau aux herbes
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
-
Kefta agneau aux herbes thaï, condiment…Kefta agneau aux herbes thaï, condiment Savora pimenté
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Langue de bœuf au curry et compote de pommes…Langue de bœuf au curry et compote de pommes aux 5 épices
- Prép. : 45 minutes
- Cuisson : 3 heures
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Minute d'onglet grillé au sésame
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
-
Nouilles sautées au Veau de la Pentecôte
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 45 minutes
-
Pastillas de mignon de veau rôti aux figues…Pastillas de mignon de veau rôti aux figues et ses carottes au jus
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 30 minutes
-
Piccatas de veau à l'emmental, pancetta et…Piccatas de veau à l'emmental, pancetta et sauce
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Poitrine de porc grillée au fenouil et à …Poitrine de porc grillée au fenouil et à l'orange
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 3 heures
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Poire de bœuf, quinoa et poire
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Ragoût de porc sucré/salé
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Rognons belle-mère, mangue et sauce…Rognons belle-mère, mangue et sauce aigre-douce
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 40 minutes
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RĂ´ti de Veau de la PentecĂ´te aux Ă©pices
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 1 heure 15 minutes
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Tacos au Chorizo façon Old El Paso
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Tacos de lapin, salsa de petits légumes et…Tacos de lapin, salsa de petits légumes et leur crème pimentée
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 35 minutes
-
Tajine de veau aux pêches de nos Régions et…Tajine de veau aux pêches de nos Régions et aux noix de cajou
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 3 heures
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Tajine de Veau de la Pentecôte aux jeunes…Tajine de Veau de la Pentecôte aux jeunes fèves et petits violets
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 1 heure 30 minutes
-
Tandoori de veau
- Prép. : 10 minutes + 2 heures de marinade
- Cuisson : 15 minutes
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Tartare de bœuf version asiatique
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Tartine d'onglet de veau, pommes craquantes
- Prép. : 40 minutes
- Cuisson : 03 minutes
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Tatin d'endives et souris d'agneau confite…Tatin d'endives et souris d'agneau confite, liqueur d'érable à l'orange anisée, pistaches concassées
- Prép. : 45 minutes
- Cuisson : 2 heures 20 minutes
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Travers de porc au cacao et chili
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 1 heure 20 minutes
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Travers de Veau de la Pentecôte caramélisés
- Prép. : 20 minutes la veille + 1 nuit pour la marinade
- Cuisson : 30 minutes
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Veau caramélisé au lait de coco
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
-
Veau de la Pentecôte froid, sauce au thon et…Veau de la Pentecôte froid, sauce au thon et basilic dit « Vitello Tonnato »
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 1 heure 45 minutes
Volailles
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Blanquette de lapin Ă la vanille
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 45 minutes
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Brochettes de poulet indonésiennes aux…Brochettes de poulet indonésiennes aux Echalotes Traditionnelles
- Prép. : 1 heure 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
-
Chapon fermier des Landes au sésame, crumble…Chapon fermier des Landes au sésame, crumble de potimarron et chutney d'ananas
- Prép. : 40 minutes
- Cuisson : 2 heures
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Curry de poulet aux poires
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 18 minutes
-
Dymlama, pot au feu de 3 viandes (agneau…Dymlama, pot au feu de 3 viandes (agneau, boeuf, volaille)
- Prép. : 45 minutes
- Cuisson : 2 heures
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Endives caramélisées au poulet, sauce…Endives caramélisées au poulet, sauce cacahuètes
- Prép. : 15 minutes + 60 minutes de marinade
- Cuisson : 15 minutes
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Galettes de poulet Ă la citronnelle
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 35 minutes
-
Grillades façon asiatique
- Prép. : 15 minutes + 60 minutes de marinade
- Cuisson : 30 minutes
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Magret de canard à l'orange sauce soja sucrée
- Prép. : 05 minutes + 20 minutes de marinade
- Cuisson : 10 minutes
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Nasi Goreng au Lapin
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Papilotte de poulet et melon Philibon au lait…Papilotte de poulet et melon Philibon au lait de coco
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Pintade du bout du monde
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 60 minutes
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Pintade farcie aux dattes et poires à la…Pintade farcie aux dattes et poires à la cannelle
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 40 minutes
-
Pintade rotie Ă l'ananas
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 50 minutes
-
Poulet Tandoori
- Prép. : 20 minutes + 1 nuit de macération
- Cuisson : 25 minutes
-
Sauté de volaille et choucroute façon wok
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
-
Suprêmes de pintade rôtis, sauce condiment au…Suprêmes de pintade rôtis, sauce condiment au Mo Om, confit d'aubergine et oignons nouveaux
- Prép. : 45 minutes
- Cuisson : 40 minutes
-
SuprĂŞmes de poulet Ă l'Aachener PflĂĽmli
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
-
SuprĂŞmes de volaille au citron confit
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 60 minutes
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Turka Daal de volaille mariné au coco
- Prép. : 40 minutes
- Cuisson : 40 minutes
Desserts
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Baklava aux poires à notre façon
- Prép. : 15 minutes + 1 heure de repos
- Cuisson : 40 minutes
-
Baghrirs ou crĂŞpes aux mille trous
- Prép. : 10 minutes + 60 minutes de repos
- Cuisson : 20 minutes
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Crumble de prunes Ă l'anis
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Le Flan Flamand
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 1 heure 15 minutes
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Milk-shake amande-fleur d'oranger parfumé…Milk-shake amande-fleur d'oranger parfumé avec Ricoré
- Prép. : 02 minutes
- Pas de cuisson
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Milk Shake chocolat
- Prép. : 10 minutes
- Pas de cuisson
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Milkshake de Saison et sa Barre Gourmande
- Prép. : 35 minutes + 4 heures de repos
- Cuisson : 15 minutes
-
Milk Shake pistache
- Prép. : 10 minutes
- Pas de cuisson
-
Nids de Linguine croustillantes à la crème de…Nids de Linguine croustillantes à la crème de citron
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 20 minutes
-
Panna cotta au lait de coco et aux fruits…Panna cotta au lait de coco et aux fruits rouges
- Prép. : 05 minutes + 4 heures de réfrigération
- Cuisson : 15 minutes
-
Poires pochées et caramel au gingembre
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Rhubarbe pochée et panna cotta au gingembre
- Prép. : 10 minutes (à préparer 3 heures à l'avance, le temps que la panna cotta prenne)
- Cuisson : 15 minutes
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Salade de pêches nectarines à la menthe et au…Salade de pêches nectarines à la menthe et au gingembre
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Smoothie ananas-coco
- Prép. : 05 minutes
- Pas de cuisson
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Smoothie banane-fraise
- Prép. : 05 minutes
- Pas de cuisson
-
Strawberry Sunday
- Prép. : 20 minutes
- Pas de cuisson
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Suisses cakes au confit de rose
- Prép. : 25 minutes + 1 heure de congélation +3 heures de réfrigération
- Cuisson : 02 minutes
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Suprêmes et zestes de pamplemousse de Floride…Suprêmes et zestes de pamplemousse de Floride en gelée, Panna cotta parfumée à la cardamome, Sorbet au pamplemousse de Floride
- Prép. : 40 minutes + 2 heures de réfrigération
- Cuisson : 40 minutes
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Tiramisu Créole au Melon Philibon et cannelle
- Prép. : 40 minutes
- Pas de cuisson
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Triffle de poires au fudge et Spekkoek
- Prép. : 25 minutes + 45 minutes de congélation
- Cuisson : 03 minutes
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Crème sucrée au Parmigiano Reggiano
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 15 minutes
Toutes nos recettes cuisines du monde, par ordre alphabétique
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Agneau mariné et houmous au cumin
- Prép. : 15 minutes + 30 minutes pour la marinade
- Cuisson : 20 minutes
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Aiguillettes de canard façon Teriyaki
- Prép. : 10 minutes + 2 heures de marinade
- Cuisson : 20 minutes
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Anguilles fumées au radis noir et pomme verte
- Prép. : 15 minutes
- Pas de cuisson
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Appen-Breakfast
- Prép. : 10 minutes
- Pas de cuisson
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Araignée surprise
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Arancini Ă la mangue
- Prép. : 35 minutes + 1 heure 30 de repos
- Cuisson : 45 minutes
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Asperges vertes aux oeufs mollets, chips de…Asperges vertes aux oeufs mollets, chips de pancetta et copeaux de Vacherin Fribourgeois AOP
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Asperges vertes sautées au gingembre, mangue…Asperges vertes sautées au gingembre, mangue et citron vert
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Bagel aux oeufs gratinés au Beaufort
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Bagel sésame à la Tête de Moine AOP, roquette…Bagel sésame à la Tête de Moine AOP, roquette et viande des grisons
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 02 minutes
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Baghrirs ou crĂŞpes aux mille trous
- Prép. : 10 minutes + 60 minutes de repos
- Cuisson : 20 minutes
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Baklava aux poires à notre façon
- Prép. : 15 minutes + 1 heure de repos
- Cuisson : 40 minutes
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Banane et son ceviche de crevettes
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Banderilles aux amandes
- Prép. : 05 minutes + 30 minutes de repos
- Cuisson : 15 minutes
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Banh Mi Ă l'aile de raie
- Prép. : 30 minutes + 2 heures de marinade
- Cuisson : 10 minutes
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Barquette d'endive au crabe
- Prép. : 15 minutes
- Pas de cuisson
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Barres aux fruits secs, miel et Parmigiano…Barres aux fruits secs, miel et Parmigiano Reggiano
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Bâtonnets de polenta au Parmigiano Reggiano…Bâtonnets de polenta au Parmigiano Reggiano, pesto de courgette et pistache
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 35 minutes
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Beanotto aux épinards, chorizo et fromage de…Beanotto aux épinards, chorizo et fromage de chèvre
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Beignets de cervelle d'agneau, sauce…Beignets de cervelle d'agneau, sauce vinaigrée aux épices
- Prép. : 20 minutes + 30 minutes de repos
- Cuisson : 20 minutes
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Beignets de gambas, minute de légumes…Beignets de gambas, minute de légumes d'automne et cèpes rôtis, sauce à la crème échalote
- Prép. : 1 heure 30 minutes
- Cuisson : 1 heure 30 minutes (dont 30 minutes pour le fumet)
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Beignets de morue et légumes
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Bento de Cœur de Bœuf sauté
- Prép. : 30 minutes + 2 heures de marinade
- Cuisson : 20 minutes
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Biryani d'agneau
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 60 minutes
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Blaff de langouste pochée à la Créole
- Prép. : 60 minutes
- Cuisson : 60 minutes
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Blanquette de Veau au Lait de Coco…Blanquette de Veau au Lait de Coco, Citronnelle, Gingembre, Curry Vert, Racines de Cerfeuil et Butternut
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 1 heure 30 minutes
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Blinis de pommes de terre à la roquette et…Blinis de pommes de terre à la roquette et flétan fumé
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Bo bun au Lapin
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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BobĂąn de Boeuf
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 08 minutes
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Boeuf Ă la Guinness et aux olives
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 1 heure 30 minutes
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Boeuf Blonde d'Aquitaine façon Kefta
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Boeuf et Légumes sautés à la Sauce Soja
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Bouchées de Melon du Quercy à la mozzarella
- Prép. : 10 minutes
- Pas de cuisson
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Bouillon miso aux algues et aux champignons
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Bouillon pimenté aux crevettes et à la…Bouillon pimenté aux crevettes et à la citronnelle, nouilles aux oeufs
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Bouillon Thaï de Pommes de Terre et Légumes…Bouillon Thaï de Pommes de Terre et Légumes Croquants
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 35 minutes
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Boulettes de veau aux accents métissés
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 08 minutes
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Bowl RĂ©confort Ă l'Appenzeller Extra
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Brioche au Vacherin Fribourgeois AOP Gratiné…Brioche au Vacherin Fribourgeois AOP Gratiné et au Chorizo
- Prép. : 15 minutes + 1 heure 45 de levage
- Cuisson : 45 minutes
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Brochette de Gravlaks et crème de petits pois…Brochette de Gravlaks et crème de petits pois à la citronnelle
- Prép. : 45 minutes
- Cuisson : 17 minutes
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Brochette de langoustines en gratin, riz noir…Brochette de langoustines en gratin, riz noir vénéré Thaï
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 60 minutes (pour le coulis)
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Brochettes d'emmental Ă la Japonaise
- Prép. : 12 minutes + 30 minutes de marinade
- Cuisson : 07 minutes
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Brochettes de BĹ“uf Ă l'Emmental
- Prép. : 10 minutes + 25 minutes de marinade
- Cuisson : 10 minutes
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Brochettes de Lapin façon Shawarma
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Brochettes de Mini-Saltimbocca aux Légumes…Brochettes de Mini-Saltimbocca aux Légumes Grillés
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Brochettes de paccheri farcies au Jambon de…Brochettes de paccheri farcies au Jambon de Parme et à la crème d'asperges
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Brochettes de poulet Ă la sauce Satay
- Prép. : 20 minutes + 30 minutes (ou plus) de marinade
- Cuisson : 10 minutes
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Brochettes de poulet indonésiennes aux…Brochettes de poulet indonésiennes aux Echalotes Traditionnelles
- Prép. : 1 heure 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Brochettes de rognons de porc tandoori et…Brochettes de rognons de porc tandoori et raïta
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Brochettes de Rognons de Porc, Purée de Maïs…Brochettes de Rognons de Porc, Purée de Maïs et Chutney Exotique
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 1 heure 05 minutes
