Dégraisser un peu les magrets et les tailler en tranches.
Mettre les tranches, le jus d'orange et la sauce soja sucrée dans un plat creux, les couvrir d'un film étirable et laisser mariner au frais 20 minutes.
Tailler en rondelles ou quartiers l'orange.
Emincer l'oignon.
Egoutter les magrets et conserver la moitié de la marinade.
Cuire la viande sur feu vif 2 minutes.
Réserver les magrets dans un plat couvert d'aluminium.
Faire dorer les oignons dans un peu d'huile, ajouter les oranges et enfin la marinade réservée, laisser sur feu vif 1 ou 2 minutes et servir avec les magrets.
Servir en accompagnement des nouilles chinoises cuites selon le mode d'emploi.
