Recettes à base d'Oranges
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Recettes salées
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Artichauts de Bretagne à la Barigoule
- Prép. : 50 minutes
- Cuisson : 02 heures
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Canard fumé minute, étuvée de mini navets à…
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Chapon de Pintade Label Rouge rôti aux cèpes…Chapon de Pintade Label Rouge rôti aux cèpes, parfumé à l'orange
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 01 heure 40 minutes
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Charlotte d'endives croquantes au fromage…Charlotte d'endives croquantes au fromage frais, vinaigrette d'agrumes
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Cœur de veau braisé aux carottes et oranges
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 02 heures
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Conchiglie Rigate à l'espadon, aux aubergines…Conchiglie Rigate à l'espadon, aux aubergines et aux oranges
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Coquille St Jacques dorée au poêlon, chutney…Coquille St Jacques dorée au poêlon, chutney d'endive à l'orange
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Curry de lapin aux carottes à l'orange
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 40 minutes
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Escalopine version exotique
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Faisselle aux crevettes façon thaï
- Prép. : 10 minutes
- Pas de cuisson
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Filet de canette aux épices, céleri et…Filet de canette aux épices, céleri et condiment à l'orange
- Prép. : 01 heure 05 minutes
- Cuisson : 01 heure 10 minutes
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Foie d'agneau au vinaigre balsamique et à…Foie d'agneau au vinaigre balsamique et à l'orange
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Granité café cumin
- Prép. : 10 minutes (+ 30 minutes d'infusion + 1 heure de congélation)
- Cuisson : 05 minutes
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Langouste, crème orange noisette et sablés…Langouste, crème orange noisette et sablés noirs
- Prép. : 30 minutes + 20 minutes de repos
- Cuisson : 45 minutes
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Langouste rôtie en carapace au beurre…Langouste rôtie en carapace au beurre d'orange, marrons laqués à la confiture de quetsches Bonne Maman
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Magret de canard avec échalotes…Magret de canard avec échalotes traditionnelles confites à l'orange
- Prép. : 07 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Magret de canard à l'orange sauce soja sucrée
- Prép. : 05 minutes + 20 minutes de marinade
- Cuisson : 10 minutes
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Marbré de boudin noir aux poires, fleur…Marbré de boudin noir aux poires, fleur d'oranger et noix
- Prép. : 45 minutes + 1 nuit de réfrigération
- Cuisson : 20 minutes
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Millefeuille de crêpes sucrées-salées foie…Millefeuille de crêpes sucrées-salées foie gras et milkshake à l'orange
- Prép. : 35 minutes
- Cuisson : 25 minutes
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Poitrine de porc grillée au fenouil et à…Poitrine de porc grillée au fenouil et à l'orange
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 03 heures
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Rôti de Cabillaud, risotto à l'orange et…Rôti de Cabillaud, risotto à l'orange et petits pois primeurs, chantilly mentholée
- Prép. : 60 minutes (avec la chantilly)
- Cuisson : 45 minutes
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Roulé de choucroute aux agrumes
- Prép. : 10 minutes
- Pas de cuisson
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Salade d'agrumes à la polenta
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Salade d'halloumi et d'oranges aux graines de…Salade d'halloumi et d'oranges aux graines de fenouil
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Saumon de Norvège laqué au caramel à…Saumon de Norvège laqué au caramel à l'orange, haricots verts aux noisettes
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Suprêmes de pintade laqués à l'orange
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Tartare de légumes d'été au Parmigiano…Tartare de légumes d'été au Parmigiano Reggiano
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Terrine de joues de veau aux carottes
- Prép. : 01 heure 30 minutes (sur 2 jours)
- Cuisson : 03 heures
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Vapeur d'Asperges des Sables des Landes à la…Vapeur d'Asperges des Sables des Landes à la vinaigrette d'agrumes
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
Recettes sucrées
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Aumônières chocolat orange
- Prép. : 10 minutes (+ 30 minutes de repos)
- Cuisson : 05 minutes
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Aumônières sucrées en surprise et beurre…Aumônières sucrées en surprise et beurre d'orange
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Bouchées Orange Myrtille
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Bûche glacée chocolat et zestes d'orange
- Prép. : 60 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Charlotte aux 2 gelées par Bonne Maman
- Prép. : 15 minutes + 2 heures de réfrigération
- Pas de cuisson
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Confiture de bananes, oranges et chocolat
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Crème brûlée à l'orange et au pain d'épices
- Prép. : 30 minutes + 2 heures de réfrigération
- Cuisson : 40 minutes
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Crêpes au citron et fraises, jus façon Suzette
- Prép. : 15 minutes + 2 heures de repos pour la pâte à crêpes
- Cuisson : 20 minutes
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Crêpes aux agrumes flambées au Grand Marnier
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Gâteau chocolat aux zestes d'orange
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 01 heure 30 minutes
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Nectarines et abricots rôtis à la cannelle…Nectarines et abricots rôtis à la cannelle, vanille, zeste d'orange et poivre noir
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Oranges pelées confites, crème au Beaufort
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Tatin de kiwi, pomme et orange
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 50 minutes
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Sablés au safran et pêches jaunes de nos…Sablés au safran et pêches jaunes de nos Régions fondantes
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 22 minutes
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Salade d'oranges à l'huile d'olive de Corse
- Prép. : 10 minutes + 1 heure de réfrigération
- Pas de cuisson
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Samoussas choco-orange
- Prép. : 15 minutes + 1 heure de réfrigération
- Cuisson : 15 minutes
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Soufflé orange et fromage blanc
- Prép. : 10 minutes + 2 heures pour égoutter le fromage blanc
- Cuisson : 30 minutes
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Soupe au Chocolat
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Valençay en tartelette et sa compotée épicée
- Prép. : 40 minutes
- Cuisson : 25 minutes
