Aumônières chocolat orange

Préparation

Préparation de la pâte à crêpes

1. Dans un saladier, mélangez les œufs, la levure, le sucre et la farine.
2. Ajoutez le lait concentré non sucré Gloria chaud et le beurre fondu en mélangeant énergiquement à l'aide d'un fouet.
3. Laissez reposer la pâte 30 minutes.

4. Dans une poêle bien chaude et huilée, réalisez vos crêpes. Réservez.

5. Cassez le chocolat dans un saladier.
6. Faites bouillir 20 cl de lait Gloria, versez-le sur le chocolat et mélangez l'ensemble.
7. Garnissez chaque crêpe de confiture d'oranges, pliez-les en quatre puis nappez-les de sauce chocolat chaude.