Poêlée de kiwi aux pommes de terre et poulet

Préparation

1. Mettez les pommes de terre Charlotte dans une casserole d'eau froide salée, portez à ébullition et faites cuire pendant 15 minutes.
2. Egouttez, pelez-les et coupez-les en cubes.

3. Pelez les kiwis et coupez-les en cubes.
4. Coupez les blancs de poulet en petits morceaux et saupoudrez-les de curry.

5. Mettez la poêle à chauffer avec l'huile d'olive et faites dorer les pommes de terre, à feu moyen, en les remuant régulièrement.
6. Quand les pommes de terre commencent à être dorées, ajoutez les morceaux de poulet et continuez la cuisson 8 minutes environ.
7. Salez et poivrez modérément.
8. Ajoutez les cubes de kiwi, les raisins secs, laissez cuire le tout 5 minutes et servez.