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Soupe de Carottes et Lentilles Rouges aux Epices Marocaines
- Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- Coût : Faible
Photo : © CDT du Morbihan
Préparation
- Faire revenir dans l'huile, l'harissa, l'ail, et le cumin.
- Ajouter les carottes et les mélanger avec les épices jusqu'à tendreté (pendant environ 20 minutes).
- Ajouter le bouillon, le lait, le piment et porter à ébullition.
- Ajouter les lentilles et cuire 15 minutes.
- Servir avec le yaourt et le pain naan.
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