Galette de boeuf à la citronnelle

Name: Galette de boeuf à la citronnelle
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g de steak haché surgelé; 2 cuillères à soupe d'échalote surgelé; 2 cuillères à soupe de citronnelle surgelé (ou 2 tiges de citronnelle fraîche); 10 cl de lait de coco; 1 cuillère à soupe de coriandre surgelé; 20 g de beurre; sel; poivre

Personne(s) : 4 personnes
Préparation : 05 minutes
Cuisson : 05 minutes
Coût : Moyen

Ingrédients

400 g de steak haché surgelé
2 cuillères à soupe d'échalote surgelé
2 cuillères à soupe de citronnelle surgelé (ou 2 tiges de citronnelle fraîche)
10 cl de lait de coco
1 cuillère à soupe de coriandre surgelé
20 g de beurre
sel
poivre

Préparation

Faire décongeler les steaks hachés.

Dans une jatte, mettre les steaks hachés, le lait de coco, la citronnelle (si elle est fraîche, la hacher très finement), l'échalote et la coriandre.
Saler et poivrer.
Mélanger bien le tout.

Former de petites galettes et les faire cuire à feu vif 2 à 3 minutes au beurre dans une poêle.

Servir bien chaud avec un riz cantonnais surgelé.

Les conseils de Cooking2000

Consultez notre dossier sur les surgelés.