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Tian de légumes au miel et au thym

Tian de légumes au miel et au thym
Photo : © Bernard Radvaner, stylisme Mokoto Okuno

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
  1. Hachez les oignons.
  2. Tranchez finement l'aubergine, les tomates et la bûche de chèvre.
  1. Dans un plat à four, intercalez les tranches d'aubergine, de tomate et de chèvre.
  2. Parsemez le tout d'oignons hachés.
  1. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le miel et la sauce soja.
  2. Assaisonnez, puis arrosez vos légumes avec cette préparation.
  3. Saupoudrez de thym et enfournez pour 20 minutes.
  1. Servez immédiatement.
  • Une recette de Nathalie Nguyen

Les conseils de Cooking2000

  • Vous pouvez également réaliser cette recette en papillote !
  • Pensez juste à faire légèrement griller vos aubergines en amont.
  • Pour un plat plus complet, vous pouvez aussi ajouter un filet de cabillaud.