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Salade de Thon Mariné, Copeaux de Manchego, Jus de Persil
- Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 minutes
- Pas de cuisson
- Coût : Moyen
Photo : © Félix Soriano
Préparation
- Egoutter le thon.
- Mixer le persil avec l'huile d'olive et une pincée de sel.
- Détaillez le fromage en tranches très fines.
- Dans chaque assiette disposez un peu de salade, un filet de thon et une tranche de Manchego.
- Arrosez avec le jus au persil.
- Une recette d'Hilario Arbelaitz. Zuberoa
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