Une bonne heure avant de réaliser vos yaourts glacés, mettez vos yaourts au congélateur, profitez-en pour y mettre aussi vos verrines.
Juste avant de les réaliser, hachez les feuilles de menthe grossièrement au couteau.
Placez ensuite tous les ingrédients dans un mixer et mixez finement la préparation.
Vous allez voir la glace se former et devenir onctueuse.
N'insistez pas trop sinon vous allez la faire fondre.
Versez la crème dans les verrines et réservez-les au congélateur jusqu'au moment de servir.
Servez chaque yaourt glacé avec une petite meringue que chacun écrasera juste avant de déguster et quelques petites feuilles de menthe pour le décorer.
