Fraîcheur de fromage blanc à la framboise Sorbet framboise macarons émiettés

Name: Fraîcheur de fromage blanc à la framboise Sorbet framboise macarons émiettés
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: ½ litre de sorbet framboise; 8 macarons (fraise, framboise ou pistache); 100 g de framboises fraîches; 400 g de fromage blanc; 1 cuillerée à soupe de pistaches vertes; 2 cuillerées à soupe rases de sucre en poudre

Personne(s) : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Pas de cuisson
Coût : Moyen

Ingrédients

½ litre de sorbet framboise
8 macarons (fraise, framboise ou pistache)
100 g de framboises fraîches
400 g de fromage blanc
1 cuillerée à soupe de pistaches vertes
2 cuillerées à soupe rases de sucre en poudre

Préparation

Concassez les pistaches dans un petit robot.

Emiettez les macarons dans le fond de 4 verres.

Fouettez le fromage blanc avec le sucre en poudre et versez sur les macarons émiettés.
Recouvrez de framboises fraîches et saupoudrez de pistaches concassées.
Terminez par 2 petites quenelles de sorbet framboise et servez aussitôt.

Variante : vous pouvez fouetter votre fromage blanc sucré avec une cuillère à soupe d'eau de rose, c'est un délice.

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