Coupe évasion

Préparation

1. Râpez la peau d'un citron vert au-dessus d'un bol afin de récupérer une cuillère à café de zestes.
2. Ajoutez le sucre et le lait de coco.
3. Mélangez pour bien dissoudre le sucre puis versez dans le fond d'un verre.

4. Coupez la tranche d'ananas en morceaux.
5. Pelez la mangue et prélevez de fines lamelles.
6. Coupez la banane en rondelles.
7. Disposez dans un verre 1 boule de sorbet mangue et 1 boule de sorbet framboise.
8. Ajoutez les fruits et servez aussitôt.