Restez chez vous ! #RestezChezVous et découvrez nos recettes spéciales confinement (ou pas) !
Cooking2000, à votre service depuis 2000… Découvrez les recettes de cuisine de Cooking2000.

Cooking2000, à votre service depuis 2000… Découvrez les recettes de cuisine de Cooking2000
Recettes par ingrédients
Galettes des Rois
Betterave - Champignons
Entrées chaudes - Tartes salées
Avocat - Coquilles St-Jacques
Soupes - Plats chauds
Ananas - Raisin - Chataigne
Kaki Persimon - Figue
Banane - Clémentine de Corse
Crêpes et Galettes

Nos recettes spéciales
confinement ou pas

Chandeleur 2021
2 février 2021
Toutes les actualités…
Soupes et veloutés
Recettes avec des ChampignonsRecettes avec des Champignons

Toutes nos recettes
par thème
 

Cooking2000 sur Facebook
Retrouvez notre
recette du jour
sur notre page
Facebook
Les fromages d'Espagne : de savoureuses découvertes
Crédit Photo:
FENIL

de livres, de logiciels,
de posters.
L'Espagne et ses fromages 
de José Manuel Escorial


Les fromages d'Espagne :
Torta de la Serena - AOP



Originaire de l'Extremadure, ce fromage à base de lait cru de brebis mérinos est obtenu traditionnellement à partir d'un caillé végétal à base de chardon sauvage. Il adopte une forme caractéristique, ronde et dodue (torta signifie tourte en espagnol).

On découpe un cercle sur le dessus de la croûte pour déguster sa pâte crémeuse et filante. Un goût prononcé, une saveur profonde qui emplit le palais, très appréciée des amateurs de fromages de caractère. Et une réputation qui a déjà largement passé les frontières.

La texture de ce fromage rappelle celle du Mont d'Or.

Consultez la recette de Sushis de courgettes et Torta de la Serena.



ARTESERENA
ARTESERENA
Tél. 00 34 924 85 11 45
Marcelino Real Ibañez
artesere AT arrakis.es



Mahon A.O.P, fromage de vache des Baléares
Majorero A.O.P Maxorata, fromage de chèvre des Canaries
Senorio de Montelarreina Gran Reserva
Torta de la Serena A.O.P
Gran Maetre A.O.P Manchego
Altobello A.O.P Manchego
Maese Miguel A.O.P Manchego
Murcia al Vino A.O.P

(Sources : FENIL / ICEX)





Cooking2000 communique avec vous
Accueil Nos Dossiers Recette du Jour Info Produits Sorties gourmandes
Gastronomie Vins Info Santé Nos liens favoris Les livres



Dernière mise à jour de cette page :
© 2000-2021 Cooking2000 - Tous droits réservés
URL : http://www.cooking2000.fr


© 2000-2021 Cooking2000