Ingrédients : • 1 pâte à Pizza Ronde et Fine Herta® • 4 tranches de jambon fumé Le Bon Paris® Herta® • 200 g de sauce aux tomates fraîches • ½ poivron vert • ½ poivron jaune • 10 coeurs d'artichaut à l'huile • 10 olives vertes dénoyautées • 1 petite aubergine • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Ingrédients (suite) : • 20 g de copeaux de parmesan • 20 g de fromage râpé • 1 cuillère à café d'origan séché • quelques feuilles de basilic • sel • poivre du moulin
Les différentes étapes : • Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7).
• Lavez l'aubergine et coupez-la en rondelles.
• Faites-les revenir dans une cuillérée à soupe d'huile d'olive pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
• Réservez.
• Lavez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en petits dés.
• Faites-les revenir dans une cuillérée à soupe d'huile d'olive pendant 7 à 10 minutes.
• Taillez les olives vertes en fines rondelles.
• Coupez les coeurs d'artichaut en deux.
• Taillez les tranches de jambon en petits dés.
• Étalez la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
• Garnissez la pâte de sauce aux tomates fraîches.
• Déposez des rondelles d'aubergine.
• Ajoutez des dés de poivron, des demi-coeurs d'artichaut.
• Parsemez de dés de jambon et de rondelles d'olives vertes.
• Salez, poivrez et saupoudrez d'origan séché.
• Ajoutez quelques feuilles de basilic, parsemez de copeaux de parmesan et de fromage râpé.
• Enfournez pour 18 à 20 minutes en surveillant la cuisson.
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