Aller au contenu
Farce Italienne
- Personne(s) : pour 300 g de farce
- Préparation : 10 minutes
- Pas de cuisson
- Coût : Moyen
Préparation
- Hachez la chair de volaille.
- Mélangez la chair avec trois oeufs durs et un jaune d'oeuf cru, salez et poivrez.
- Ajoutez le parmesan râpé, et mélangez de nouveau.
- Laissez reposer 10 minutes avant d'utiliser cette farce.
Les conseils de Cooking2000
- Utiliser très rapidement la farce lorsqu'elle est prête.
- Cette farce ressemble à la Farce de volaille, la crème est remplacée ici par du parmesan.
