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Granola Cannelle et Noisette
- Personne(s) : 12 personnes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Coût : Moyen
Photo : © Ducros / Studio Nicolas Louis
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7).
- Mélangez les flocons d'avoine, les graines, les amandes, les noix dans un saladier, saupoudrez de 2 cuillères à café de cannelle, en remuant bien.
- Versez l'huile et le miel, tout en mélangeant pour bien enrober les ingrédients.
- Répartissez la préparation sur une plaque à four garnie de papier cuisson.
- Faites dorer au four 20 minutes environ, en mélangeant à mi-cuisson.
- Sortez la plaque du four et versez son contenu dans un saladier, puis incorporez les fruits secs.
- Saupoudrez du reste de cannelle, tout en remuant, puis laissez refroidir.
Les conseils de Cooking2000
- Ce granola maison, se conserve dans une boîte hermétique environ 1 mois.
- Servez-le dans une verrine, avec du yaourt à la grecque et un filet de miel, par couches superposées.
- Découvrez le Carnet de Saveurs 2011 de Ducros.
