Bruschettas aux céréales, œufs brouillés crémeux et tomates pelées bio
- Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Coût : Moyen
Ingrédients
Préparation
- Couper le pain en deux dans le sens de la longueur et faire griller les tranches.
- Couper l’oignon et le faire revenir dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Ajouter les tomates pelées Mutti préalablement hachées en cube et cuire 5 minutes à feu vif.
- Battre les œufs avec la crème et le parmesan, assaisonner avec du sel et du poivre selon votre convenance.
- Ajouter les œufs aux tomates et faire cuire en remuant rapidement façon œufs brouillés.
- Etaler le mélange œufs-tomates sur la bruschetta et décorer avec de jeunes pousses.
Les conseils de Cooking2000
- Découvrez nos recettes à base de produits Mutti.
- Pour des bruschettas sans fausse note, utiliser les tomates pelées Bio Mutti, cueillies à maturité, elles ont un vrai goût de tomates fraîchement récoltées.