Trancher le pain Banette Coeur de Lin (4 tranches par personne) puis faire dorer les tartines sous le grill du four.
Laisser refroidir.
Laver puis hacher le basilic.
Mélanger au mascarpone et assaisonner.
Laver puis trancher les légumes finement.
Les griller avec un peu d'huile d'olive.
Couper les tomates en rondelles.
Napper 3 tranches par personne de mascarpone au basilic.
Disposer les légumes grillés et les rondelles de tomate.
Superposer les tranches puis ajouter dessus la dernière non tartinée.
Maintenir ce club sandwich à l'aide d'un pic en bois.
Les conseils de Cooking2000
Une croûte fine, une mie soyeuse et généreuse. Et ce n'est pas tout : la Banette « Coeur de Lin » répond aux attentes nutritionnelles actuelles : améliorer la santé !
Ce pain est constitué d'un mélange équilibré de farine de froment et de farine de lin.
Ses qualités gustatives sont doublées de qualités nutritionnelles contribuant activement à une alimentation saine et équilibrée.
