• 2 parts de crème de cassis Lejay • 1 trait de citron pressé • 2/3 du verre de limonade • “Glaçons” faits de billes de sorbet cassis et/ou framboise
Les conseils de Cooking2000 : • Conseil technique : 1 part = 3 cuillères à dessert bien remplies.
• Pour réaliser des petites billes de glace, utiliser une cuillère à bille comme pour le melon ou tout simplement une cuillère à café.
• Remplir avec la crème de cassis Lejay, le jus de citron et la limonade la coupe aux 2/3.
• Puis ajouter les billes de glace cassis et framboise en les « remuant » avec une petite cuillère…
• Le résultat est étonnant : une mousse onctueuse aux goûts et couleurs mélangés « à boire et à manger » tout de suite !
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