• 130 g de « Plaquette 60% doux » Elle&Vire • 225 g de framboises surgelées • 3 œufs • 170 g de farine • 8 g de levure alsacienne • 120 g de sucre glace • 100 g de pralines roses concassées • quelques framboises fraîches pour la décoration
• Laisser décongeler les framboises 5 heures au réfrigérateur.
• Sortir le beurre une heure avant le début de la préparation pour le ramollir.
• Préchauffer le four th. 5/6 (170°C).
• Couper le beurre en petits morceaux et le travailler avec le sucre glace, puis ajouter les œufs un à un.
• Tamiser la farine et la levure, les rajouter à la préparation.
• Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
• Incorporer les pralines roses et les framboises.
• Placer la pâte dans un moule à cake et enfourner pendant 30 minutes.
• Au moment de servir, rajouter quelques framboises fraîches en décoration.
Restez chez vous ! #RestezChezVous et découvrez nos recettes spéciales confinement (ou pas) !
