• 24 boudoirs • 20 bandes de guimauve multicolore • 1,5 l de sorbert au citron (ou citron vert) • 2 cuillères à soupe de sucre coloré rose • 2 cuillères à soupe de sucre coloré jaune • 1 décor en forme de coeur (bonbon, ou guimauve) • 1 moule à charlotte
Les conseils de Cooking2000 : • Un dessert à préparer pour la Fête des Mères, ou simplement pour le plaisir.
• Consultez toutes les autres recettes de Charlotte.
• Tapisser de film étirable un moule à charlotte de 22 cm de diamètre.
• En tapisser les parois verticales en alternant 2 boudoirs puis une bande de guimauve, etc…
• Déposer au centre la moitié du sorbet de citron.
• Couvrir de boudoirs et finir par le sorbet.
• Remettre le tout au congélateur.
• Sortir le tout 15 minutes avant de servir.
• La démouler délicatement en retirant le film.
• Décorer avec les sucres de couleurs, ajouter le coeur (en bonbon ou en guimauve) et entourer la charlotte d'un léger ruban.
• Servir aussitôt.
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