Ingrédients : • 2 oeufs • 125 g de farine fluide Francine (ou 125 g de farine à gâteaux Francine avec poudre levante incorporée) • ½ sachet de levure chimique • 50 g de sucre • 50 g de beurre fondu • 30 cl de lait entier ou ½ écrémé • 1 cuillère à soupe de cannelle
Le conseil de Sophie : • Vous pouvez accompagner ces crêpes de confitures d'oranges, de prunes, d'abricots
ou de bananes ou bien encore de tranches de pommes caramélisées au beurre.
Crêpes à la cannelle
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Personne(s) : 4 personnes (8 crêpes) Coût : Moyen
Ingrédients :consultez la liste
• Mettez la farine, le sucre et la levure dans un saladier.
• Creusez un puits, cassez les œufs entiers.
• Mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet et versez le beurre petit à petit.
• Ajoutez la cannelle.
• Délayez la préparation peu à peu avec le lait chaud.
• Préparez les crêpes dans une crêpière antiadhésive de 25 centimètres de diamètre.
• Servez ces crêpes chaudes.
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