Les conseils de Cooking2000 La liqueur Grand Marnier® est composée d'un assemblage de Cognacs, de l'esprit parfumé d'oranges exotiques et d'un secret de fabrication jalousement gardé.
Si vous préférez une garniture salée, nous vous recommandons les Galettes de Sarrasin.
Consultez notre dossier sur La Chandeleur.
Crêpes au Grand Marnier
Coût
Personnes
Préparation
Cuisson
4
10 minutes + 2 heures de repos
3 minutes
Les différentes étapes :
Versez dans un grand saladier le lait, le sel, le sucre, les œufs.
Mélangez la préparation.
Ajoutez la farine petit à petit afin d'obtenir une pâte bien lisse sans aucun grumeau.
Faîtes fondre tout doucement le beurre à feu doux.
Ajoutez le beurre fondu tiède en remuant délicatement.
Laissez reposer la pâte pendant environ 2 heures dans un endroit frais, ou au réfrigérateur.
Lorsque vous êtes prêts pour cuire les crêpes, remuez une dernière fois la pâte avant de l'utiliser.
Ajoutez la liqueur Grand Marnier® juste avant de cuire les crêpes.
Sachez apprécier et consommer avec modération.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.