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Ingrédients :

500 g de penne LTBM
180 g de sauce arrabbiata LTBM
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon
1 bouquet de basilic frais
100 g de pecorino ou parmesan
sel
poivre

Réservation au restaurant avec LaFourchette.com
Les conseils de Cooking2000 :
• Découvrez nos nombreuses recettes de pâtes.
• Ambassadrice d'un artisanat culinaire d'exception, LTBM distribue exclusivement des produits d'excellence sourcés et retenus selon un cahier des charges strict : qualités gustatives, savoir-faire, respect du terroir, de l'environnement et de l'humain, exigences sur la qualité et procédés de fabrication traditionnelle.

Recette
Penne All'Arrabbiata


Penne All'Arrabbiata
Photo : © Julien Rambaud
Photo :
© Julien Rambaud
Personne(s) : 4 personnes
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste



© LTBM
Tous droits de reproduction réservés


Les différentes étapes :


• Dans une poêle chaude, mettre un filet d'huile d'olive extra vierge et faire revenir l'oignon avec l'ail.
• Ajouter la sauce arrabbiata LTBM et laisser épaissir la sauce pendant 5 minutes.

• Pendant ce temps, dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente, environ 8 à 10 minutes.

• Une fois la cuisson terminée, les égoutter et bien les mélanger avec la sauce, directement dans la poêle de cuisson.
• Servir dans une assiette creuse, puis parsemer de basilic ciselé et de pecorino (ou parmesan).




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