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Ingrédients :

1 Pâte à Pizza aux 5 céréales Herta 
4 fines tranches d'aubergine grillée surgelées
100 g de lanières de poivron rouge confit
½ poivron jaune
100 g de mozzarella
1 petit oignon rouge
2 cuillerées à soupe de crème fraîche
20 g de roquette
10 feuilles de basilic
2 cuillerées à soupe de huile d'olive
1 gousse d'ail
1 cuillerée à soupe de pignons de pin grillés
1 pincée de sel
poivre

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Les conseils de Cooking2000 :
• La pizza faite à la maison marque des points et remporte un succès grandissant. Son plus : des produits frais et au goût de chacun !
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Recette
Pizza blanche aux céréales
et légumes grillés


Pizza blanche aux céréales et légumes grillés
Photo : © Herta
Photo :
© Herta
Personne(s) : 2 personnes
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste



© Herta
Tous droits de reproduction réservés


Les différentes étapes :


• Préchauffez votre four Th. 7-8 (220°C).

• Déroulez la pâte sur la plaque de votre four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
• Epluchez et hachez la gousse d'ail et mélangez-la à la crème, salez, poivrez et répartissez la crème sur la pâte.
• Ajoutez la mozzarella et faites cuire 12 minutes.

• Pendant ce temps coupez le poivron jaune en carré de 1 cm environ.
• Coupez l'oignon rouge en 8.
• Faites-les griller dans une poêle avec une cuillerée à café d'huile d'olive.
• Huilez légèrement le basilic et la roquette.

• Répartissez les légumes sur la pizza (sauf basilic et roquette), prolongez la cuisson de 5 à 8 minutes.

• A la sortie du four, ajoutez la roquette et le basilic et servez sans attendre.
• Ajoutez un trait de crème de vinaigre balsamique.




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