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« Bières, Pains et Fromages »
au Lafayette Gourmet
du 30 mars au 19 avril 2005
Du 30 mars au 19 avril 2005, le Lafayette Gourmet, l’épicerie fine des Galeries Lafayette propose de
découvrir des associations inédites autour du pain, de la bière et du fromage dans ses 18 magasins
de France.
Et si le roquefort se mariait avec une bière brune, le chèvre avec du pain au cumin ou la
rhubarbe avec de la mimolette et une bière blonde ? De quoi tenir nos papilles en alerte et éveiller
nos cinq sens !
Pendant 15 jours, le Lafayette Gourmet s’habillera aux couleurs de la bière et proposera aux visiteurs de découvrir 4 univers :
• Bière et Design : la bière, un art de vivre : des bouteilles métal, sleevées ou sérigraphiées, issues du design contemporain.
• De l’épi au demi : une mini exposition retraçant les étapes de fabrication de la bière depuis la récolte de l’orge au verre de bière servi dans les règles de l’art.
• Autour d’un verre de bière : formules bières et fromages en toute convivialité au Bar Rouge.
• Objectif Bière ! Tous les accessoires historiquement rattachés à une bonne dégustation.
Pour découvrir l’alliance bières et fromages, inattendue et savoureuse, le Lafayette Gourmet proposera des ateliers dégustations :
Le comté se déguste-t-il avec une bière blonde ? Quelle bière associer à la force d’un Roquefort ?
Avec un sommelier, les visiteurs amateurs sont invités à déguster les bières avec des fromages et à en parler comme des pros.
2 séances par jour les jeudi, vendredi et samedi (du 30 mars au 19 avril) à 17h30-18h00 et à 18h00-18h30
Attention ! Places limitées ! Inscriptions au 01 40 23 52 25
« Les Petites Fantaisies Fromage », un guide pour connaître tout, absolument tout, sur le fromage ! (histoire, signes de qualité,
recette, santé, beauté….). Distribué gratuitement dans les Lafayette Gourmet.
Le Samedi 9 avril, à l’occasion de la 4ème édition de la Journée Nationale du Fromage, la fête battra son plein avec 22 régions
fromagères représentées. Affineurs, confituriers, et autres artisans proposeront de tester des saveurs inédites…avec une Cheese & Bières Party
le soir au Bar Rouge pour clôturer la journée !
Une opération en partenariat avec Les Brasseurs de France, Eric Kayser et l’Association Fromages de Terroirs.
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