La France re(cuisinée) du 15 mars au 26 mars 2010
par les meilleurs chefs Châteaux et Hôtels Collection

Les meilleurs chefs Châteaux et Hôtels Collection re(cuisinent) le patrimoine culinaire régional avec un plat à seulement 10 € ! La France re(cuisinée), c'est près d'une centaine de restaurants (distingués par le label "Tables Remarquables") en France qui mettent à leur carte les recettes et produits emblématiques de nos terroirs : Aïoli comme on l’aime, Cassoulet revisité, Sardines farcies à la provençale, Quiche Lorraine déstructurée… Pour la 3ème année consécutive et forte du succès des précédentes édtions, l'opération “La France re(cuisinée)” rend la gastronomie accessible au plus grand nombre ! La première édition de “La France re(cuisinée)” a été lancée au printemps 2008 par Alain Ducasse, Président de Châteaux et Hôtels Collection, afin de promouvoir une cuisine authentique et inventive. La cuisine française est riche de la diversité de ses terroirs. De Bretagne en Provence, de Champagne en Béarn, en passant par les mille et une régions dont la mosaïque constitue le pays, les traditions culinaires changent comme varient les paysages et les hommes. Elles sont ancrées dans des façons de vivre séculaires et surtout liées à la nature. Dans chaque région, les produits ont une saveur inimitable et se cuisinent différemment. Par bonheur, cette mémoire des goûts est aujourd'hui bien vivante. Partout, des chefs de talent la font vivre et l'interprètent. Inspirés par ces traditions mais aussi forts de leur savoir-faire et de leur générosité, ils en font une cuisine créative et contemporaine. Grâce à l'opération “La France re(cuisinée)” et pour la deuxième année consécutive, cette gastronomie devient accessible au plus grand nombre ! Vous pouvez trouver un restaurant participant proche de chez vous. (Photo : DR) Résolument moderne et légèrement décalé, le livre "la France re[cuisinée]" présente 25 recettes agrémentées d'entretiens entre le médiatique Laurent Mariotte et les chefs Châteaux & Hôtels Collection. Ce livre est en vente uniquement sur le site www.chateauxhotels.com Réservez dès maintenant avec Fnac