Pour en savoir plus :
• www.iledefrance.fr (rechercher « villarceaux » pour découvrir le domaine).
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Les 18 et 19 septembre 2004,
le patrimoine gourmand d'Ile-de-France
est en fête au Domaine de Villarceaux
Les 18 et 19 septembre 2004, tous les gourmets et les curieux ont rendez-vous à la 2ème
Fête du patrimoine gourmand d'Ile-de-France (Organisée dans le cadre des Journées du Patrimoine, dans
le parc du domaine historique de Villarceaux), cette manifestation propose à toute la famille un
week-end sur le ton de la découverte…
Un programme exceptionnel !
La 2ème Fête du patrimoine gourmand d'Ile-de-France est un savoureux parcours pédagogique
construit autour de 3 grands thèmes :
- le marché des Saveurs : le marché de tous les produits du terroir francilien dans la cour du manoir de Ninon ;
- le marché Bio : pour retrouver l'agriculture biologique de l'Ile-de-France à travers des animations, expositions et dégustations ;
- le marché des Terroirs : l'agriculture et l'artisanat alimentaire franciliens en fête sur l'ancien jardin potager du domaine avec les produits des champs, les animaux de la ferme, le parterre de fleurs, les artisans du goût et toutes les filières agricoles et alimentaires de la région.
Pain, jambon, sucre, produits franciliens…
Assister à la fabrication du pain à l'ancienne et le déguster tout juste sorti de son four en
pierre, apprendre les secrets de fabrication du jambon de Paris et du sucre -importante
industrie régionale-, faire son marché de produits typiquement franciliens, tout savoir sur les
produits agricoles cultivés dans la région, rencontrer et partager le savoir-faire des agriculteurs,
des artisans des métiers de bouche, découvrir les produits d'Ile-de-France à travers une grande
exposition à dévorer des yeux, flâner dans le parc du domaine classé monument historique, sans oublier
de rendre visite aux animaux de la ferme régionale… tel est le programme proposé aux visiteurs de ce
lieu de rencontre de la gastronomie, de la culture et du tourisme d'Ile-de-France.
Des animations permanentes
Durant les 2 jours, de nombreuses animations ponctueront la Fête du patrimoine gourmand
d'Ile-de-France (animations théâtrales sur le thème de l'histoire des produits d'Ile-de-France,
démonstrations et ateliers de dégustations, visites en calèche du domaine, jeux-concours, groupes
folkloriques, défilés et intronisations par les confréries franciliennes).
Mais aussi pour les plus jeunes…
Les plus jeunes pourront également s'amuser dans l'Espace des enfants pendant que leurs
parents s'accorderont une pause.
Et pour préparer les week-ends d'automne, pourquoi ne pas faire un petit tour par le pavillon
Tourisme et Culture d'Ile-de-France où les organismes de promotion et les associations culturelles
proposeront de nombreuses visites pour redécouvrir la région.
Le détail de cet événement
Le patrimoine gourmand d'Ile-de-France au Domaine de Villarceaux
Combien : Entrée gratuite
Quand : 18 et 19 septembre 2004 - Horaires : de 11h à 18h
Où : Domaine de Villarceaux - 95710 Chaussy (Val d'Oise) à 45 minutes de Paris
Restauration sur place : menus gastronomiques, formules bistrot, viandes biologiques, ou encore salon de thé avec les produits d'Ile-de-France à l'honneur
Parking : Gratuit
Sites Internet :
• www.saveursparisiledefrance.com
• www.iledefrance.fr (rechercher « villarceaux » pour découvrir le domaine).
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