Salon International de l'Agriculture (SIA)
Edition 2011 - du 19 au 27 février 2011
La race vosgienne est à l'honneur
Au Pays de Candy

Cette année bonne nouvelle, pas besoin d'aller dans le massif des Vosges pour apprécier la Vosgienne ! Cette petite vache pleine de charme fera son show à l'occasion du Salon International d'Agriculture de Paris, élue race à l'honneur! Ce que nous allons voir au salon : liste des endroits où nous allons aimer nous arrêter !   Candy sera à l'honneur toute la durée du Salon à l'entrée du Hall 1. Au programme séances photo avec la Star ! Au cours du 20ème siècle, la Vosgienne a connu une telle diminution de son effectif, qu'elle fait partie des races bovines menacées. Mais la reine du Massif des Vosges n'a pas dit son dernier mot et relève la tête grâce aux éleveurs. C'est une vraie montagnarde avec une santé de fer, elle produit en moyenne 4 000 litres de lait par lactation. Madame sait faire du lait, mais aussi de la viande de grande qualité gustative ! Elle n'a donc rien à envier aux autres races ! • Race rustique : race de montagne, elle produit dans des conditions difficiles (sols pentus et nourriture limitée). Elle s'adapte très bien aux aléas climatiques de son milieu. • Race mixte : elle fait partie d'une minorité de races bovines mixtes, sachant marier qualités laitière et bouchères! • Race de terroir : son image est associée à un terroir riche de traditions et de savoir faire : son territoire, le Massif des Vosges, les hommes ou encore à ses produits. • Elle fait partie des races menacées mais son histoire démontre le combat des hommes pour celle qui possède tant d'atouts méconnus des français. Elle passe de 125 000 têtes en 1914 à seulement 19 000 à la suite des deux guerres mondiales et perd sa place au catalogue officiel des races bovines françaises. Alors que son effectif a atteint 3 000 têtes dans les années 70, une poignée d'éleveurs passionnés décide de la sauver. Soutenue par ses régions d'origines et l'Organisme de Sélection de la race, son effectif actuel est remonté à 10 000 têtes. La grande majorité de la population de la Vosgienne se situe sur quatre départements : • le Bas-Rhin (8,8%%), • le Haut-Rhin (39,8%), • la Haute-Saône (8,0%), • les Vosges (43,40%). Le pourcentage représente l'effection des femelles vosgiennes par département. Où : Salon International de l'Agriculture Paris Expo, Porte de Versailles 75015 Paris Réservez maintenant votre hôtel  Horaires : De 9h à 19h (tous les jours, sauf date ci-dessous) (Nocturne le vendredi 25 février 2011, jusqu'à 23h00) Les tarifs : Plein Tarif : 12€ Groupes : 10€ Etudiants & Enfants de 6 à 12 ans : 6€ Enfants de – de 6 ans : gratuit Tarif réduit pour personne à mobilité réduite et accompagnateur : 6€ Acheter vos billets pour le Salon de l'Agriculture 2011 avec Fnac Moyens d'accès : Métro : : Porte de Versailles : Balard Bus : lignes 80 et PC, arrêt Porte de Versailles RER : ligne C, station Boulevard Victor