La « Rouge des Prés » à l'honneur au Salon de l'Agriculture 2008 du 23 février au 2 mars 2008
Le SIA 2008 fêtera le centenaire de la race « Rouge des Prés ».
Cette race est née du croisement de la race Mancelle (rustique et laitière) avec le Durham (race précoce et bouchère). La
société des Eleveurs Maine Anjou a été fondée en 1908.
Suite à la mise en place d'une AOC pour la viande issue des animaux de cette race, elle a changé de nom (depuis le
1er janvier 2003) et s'appelle ainsi « Rouge des Prés » (le terme Maine Anjou étant désormais réservé à la viande
sous AOC, comme le précise la réglementation).
• La « Rouge des prés » est à l'honneur. C'est Volente, une magnifique vache de la race « Rouge des Prés »
qui fait la « une » du visuel de l'affiche du SIA 2008. Cette Rouge des Prés a été élevée dans son berceau d'origine, dans
les Pays de la Loire. Elle appartient à Joseph Chéné, éleveur à Bécon-les-Granits dans le Maine-et-Loire.
• Son effigie sera aussi apposée sur le revers de la médaille officielle du CGA 2008.
