Sirest 2010, Restauration Hors Foyer,
Parc des expositions Paris Nord-Villepinte - Hall 5
du 6 au 10 mars 2010

Plus que jamais en 2010, Sirest Ideas sera le salon des nouvelles idées de la restauration hors foyer. Quittant la Porte de Versailles pour Villepinte, Sirest Ideas se rapproche du salon Europain pour créer le premier rendez-vous majeur du printemps pour la restauration hors foyer et la boulangerie. Une synergie inédite pour une offre d'envergure faisant la part belle à la créativité et aux dernières tendances. En restauration, le pain est aujourd'hui un aliment tendance vecteur de créativité. Indissociable de l'essor de la restauration nomade, il a également retrouvé sa place sous ses formes les plus variées en restauration assise. Restauration hors foyer et boulangerie étant complémentaires sur bien des points, Sirest Ideas a donc choisi de se tenir aux mêmes dates et au même lieu qu'Europain afin de créer un rendez-vous à l'attractivité exceptionnelle. La proximité d'Europain offre ainsi à la filière sandwich, vente à emporter, snacking une opportunité unique, la première du printemps 2010. La libre circulation des visiteurs entre les deux événements enrichira les échanges et les opportunités de découverte pour les acteurs de ces deux marchés complémentaires. Cette nouvelle offre, d'une ampleur inédite, s'organise autour de trois pôles représentatifs du marché : Le pain est de plus en plus tendance en restauration. La proximité d"Europain offre une opportunité unique pour toute la filière sandwich, vente à emporter et snacking. • Emballage • Matériel petite restauration • Boissons • Produits alimentaires Le pôle des alcools, des boissons tendances, boissons chaudes et des torréfacteurs pour toute la filière du bar et des CHR : • caféterie • produits • boissons Le pôle référence pour la restauration gastronomique, la restauration commerciale et collective : • Produits, Boissons • Equipement grande cuisine • & petit matériel • Nouvelles • Technologies • Art de la table Pour son édition 2010, Sirest Ideas inaugurera l'Arena Joël Robuchon un espace design dédié aux tendances, un lieu unique, entièrement modulable, qui permettra aux Chefs d'aujourd'hui et de demain d'exprimer toute leur créativité. Tribune privilégiée d'expression pour les chefs, cette arène gastronomique au concept inédit accueillera également le Concours National de Cuisine Artistique et l'Open de France de Desserts, le plateau mobile de démonstrations culinaires, ainsi que le Lounge VIP Sixième Sens, Bien-être et Luxe. Sirest Ideas 2010, Salon réservé aux professionnels Du samedi 6 au mercredi 10 mars 2010 • Paris Nord Villepinte - Hall 5 Horaires : • 08h30 - 19h30 pour les exposants • 09h30 - 18h30 pour les visiteurs Réservez maintenant votre hôtel