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Ingrédients :

• 200 g de viande de veau bien maigre
• 100 g de porc frais
• 60 g de lard
• 2 jaunes d'oeufs
• sel et poivre
Les conseils de Cooking2000 :
• Utiliser très rapidement la farce lorsqu'elle est prête.

Farce de veau

Coût Nombre de personnesPersonnes Préparation (temps)Préparation Cuisson (temps)Cuisson
pour 350 g de farce 10 minutes pas de cuisson

Les différentes étapes :


• Hachez très finement tous les ingrédients ci-dessus.
• Mélangez-les ensemble, salez et poivrez.
• Incorporez les oeufs au mélange.
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