Ingrédients :
• 4 petites truites
• 100 g de farine
• 100 g de beurre
• 1 jus de citron
Les conseils de Cooking2000 :
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Petites truites frites
Les différentes étapes :
• Nettoyez et videz les truites, coupez les nageoires.
• Passez-les dans la farine.
• Mettez le beurre dans une poele bien chaude et faites dorer les truites (environ 4 minutes de chaque côté).
• Salez, dressez sur un plat de service, versez le beurre par-dessus avec un jus de citron, et servez.
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Personnes
Préparation
Cuisson