Coup de chapeau
aux grands millésimes Canard-Duchêne

Canard-Duchêne a décidé de répondre à la demande des collectionneurs en lançant, dans un carton à chapeaux, sa collection de vieux millésimes 95, 96 et 99. Une Grande Marque de Champagne s’inscrit en effet dans une longue tradition, construite vendange après vendange. Quand la famille Thiénot a racheté Canard-Duchêne, elle a eu le plaisir de dénicher des vieux Millésimes au fond de la cave, qui témoignaient de la mémoire de la Maison. La Maison a décidé de les dépoussiérer et de recréer des habillages rétro. Les quantités sont évidemment très limitées. Afin de permettre aux collectionneurs de conserver ces bouteilles dans un écrin d’exception, Canard-Duchêne a imaginé une boîte à chapeau, évoquant les parties de campagne de jadis, qui pourra par la suite recueillir des souvenirs de famille... Cette boîte s’offre et se mérite. Le simple dénouement du ruban de satin ivoire est déjà une invitation à la sensualité… Pour en savoir plus sur les vins Millésime 1995 Assemblage : 58% Pinot Noir, 42 % Chardonnay oeil : or Nez : marqué par des arômes de fruits compotés, de mirabelle Bouche : harmonieuse avec une belle fraîcheur et une finale assez minérale Appréciation générale : Belle tenue et beaucoup de subtilité pour un vin de plus de 10 ans Millésime 1996 Assemblage : 65 % Pinot Noir, 35%Chardonnay Oeil : or pale Nez : très fruité, de coing confit évoluant à l’aération vers des arômes de blé fraîchement coupé Bouche : très équilibrée, une grande finesse Appréciation générale : Un millésime exceptionnel, un vin franc, élégant, avec une perspective de longue garde Millésime 1999 Assemblage : 54% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier, 36% chardonnay. Oeil : jaune d’or Nez : complexe, arômes de fruits compotés, épicés de cannelle et de beurre. Bouche : très fin, offrant un bel équilibre entre puissance et fraîcheur. Appréciation générale : un vin souple, agréable et bien construit avec une grande netteté d’arômes. Indications pratiques Prix : 99 € pour le coffret Coffret sera disponible chez les cavistes, à la boutique de Ludes et à l’Export.