Coffret Prestige Caves Baragnaudes
Roquefort de 5 mois d'âge

Le Coffret Prestige Caves Baragnaudes est un joyau gastronomique à offrir pour les fêtes. Caves Baragnaudes, la marque haut de gamme de Roquefort Société, a élaboré spécialement pour les fêtes de fin d'année un produit unique, le Coffret Prestige Caves Baragnaudes, une idée originale et raffinée à réserver aux connaisseurs et aux plus fins gourmets. Il a fallu 5 mois d'affinage et de maturation pour élaborer ce fromage d'exception, au lieu des 3 mois minimum requis par l'AOC Roquefort (*). Seul le coeur a été prélevé pour que garder que le meilleur : 330 grammes d'une texture onctueuse, à la belle couleur ivoire, aux arômes miellés et au goût délicat. Il est présenté pour la première fois sur un véritable plateau à fromage en bois portant le sceau "Caves Baragnaudes", à l'intérieur d'un élégant écrin de fer aux reflets dorés. C'est dans la montagne du Combalou, au coeur des Grands Causses, que les Caves Baragnaudes prennent leurs origines avant d'être aménagées par les hommes au XVII ème siècle. Sauvages et cachées, elles sont discrètement reliées à la surface de la terre par d'étroites failles dans le rocher, "les fleurines" où s'engouffre le vent… Grâce à une invitation gratuite glissée dans le Coffret Prestige, Société confie les fins gourmets à venir découvrir ses caves uniques et leurs légendes : "Baragnaudes" est le nom d'une fée en occidan… C'est toute cette féerie que l'on retrouve dans la dégustation du Coffret Prestige Caves Baragnaudes dont les saveurs délicates se marient parfaitement aux arômes d'un Sauternes ou d'un vin doux comme le Banyuls. (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération) Ce Coffret Prestige Caves Baragnaudes sera disponible à partir du 1er décembre 2003. Il sera dans les rayons des fromagers traditionnels et au rayon coupe des GMS. Prix de vente conseillé : 9,90 euros (*) : Conformément à la législation.