Nouvelles recettes savoureuses
pour les fêtes de Pâques

Le pigeonneau rôti, son farci aux pignons, ses légumes compotés et son jus de cèpes… Deux demi pigeonneaux rôtis, d’origine française, sont mijotés dans une sauce au vin : Porto rouge (*) et coulis de cèpes. Cette volaille, à la chair tendre et savoureuse, est accompagnée de petits légumes compotés (côtes de blettes et céleri), de laurier et d’olives noires. Pour donner encore plus de saveur et d’originalité, Comtesse du Barry a créé un farci de chair à saucisse, agrémenté d’olives vertes et pignons puis parfumé de thym, de persil, d’huile d’olive et de piment d’Espelette. Un produit du terroir aux accents méditerranéens… Prix de vente et conditionnement : 600 g, 2 parts, Code HPF 07 : 16 € Le pistachon de canard à l’Armagnac et au bloc de foie gras de canard Ce pistachon est composé de 20% bloc de foie gras de canard. La finesse de l’authentique foie gras issu d’un canard fermier Label Rouge Sud-Ouest s’allie à merveille à la mosaïque de tendres filets de canards marinés dans l’Armagnac (*) et cloutée de pistaches. Accompagnée d’une confiture d’oignons, servie sur un lit de mesclun ou agrémentée de quelques pistaches, cette entrée est idéale pour le déjeuner de Pâques ! Prix de vente et conditionnement : 200 g, 4 parts, Code PIC 04 : 9€ * L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Ces idées cadeaux sont disponibles : En boutiques : liste sur simple demande au 0 825 00 32 32 (0,15 euros/mn) Par correspondance + en écrivant à Comtesse du Barry - 32200 Gimont Par téléphone + au 0 825 00 32 32 (0,15 euros/mn) Sur internet + : www.comtessedubarry.com Par minitel + : 3614 CDB (0,06 euros/mn) + Rajouter 5 euros de participation aux frais de port, d'emballage et d'assurance du colis. Livraison en 3 jours en direct du Gers, hors jours fériés ou problème d'acheminement postal.