Fjord, la nouvelle muse des Editions Culinaires L’originalité, la personnalité… et l’attractivité de Fjord en ont fait le
thème du nouveau livre des Editions Culinaires “Fjord, Le Livre de Cuisine” :
50 recettes inédites, toutes aussi gourmandes et rafraîchissantes les unes que les autres.
Danone sait que parmi les aficionados de Fjord, existent quelques chefs
en herbe : agrémenter une salade d’une sauce blanche, donner une pointe d’originalité à quelques
plats frais, Fjord est l’atout créativité.
Aujourd’hui, Danone va plus loin en leur proposant un guide culinaire, un livre résolument
esthétique, développé avec Françoise Nicol pour la photographie et
Laurence du Tilly pour les recettes et le stylisme. Leur expertise et leur
maîtrise du sujet ne sont plus à prouver, Fjord les inspire, le résultat est une invitation à la
gourmandise.
50 délicieuses recettes Découvrez dans ce livre 50 délicieuses recettes : des sauces salées ou sucrées : sauce rouge
aux épices, … ; des petits plats à déguster avec les doigts : roulés de jambon sec aux asperges,
rillettes de thon aux baies roses… ; des recettes pour des dîners de la dernière minute : ravioles de
roquefort et saumon fumé, poivrons farcis… ; des recettes plus élaborées pour des dîners plus
sophistiqués : tartare de Saint-Jacques et crevettes, sauce aurore, verrine de pamplemousse, œufs de
saumon, carpaccio de bœuf au guacamole, … ; sans oublier les petites douceurs pour finir en légèreté :
coupe Fjord aux fruits secs, fondant au lait de coco, tourte au fromage blanc, …
Les Editions Culinaires, un gage de gourmandise Le livre de recettes Fjord est dans l’esprit de la collection des Editions
Culinaires, souvent étonnante et toujours de grande qualité. Cette maison d’édition développe
une ligne de livres gourmands et accessibles, destinée au grand public comme le
Babycook book qui propose 77 recettes s’adressant aux parents qui veulent
éveiller les papilles de leurs tout-petits, ou encore Alter Eco qui montre une
cuisine originale et savoureuse à base de produits issus du commerce équitable.
